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Tableaux et conseils
fr
Plat
Durée
totale
Brûleurs
en min.
Brûleur standard 20-25
Brûleur wok
15-20
Plats cuisinés
Croquettes surgelées (16 pièces)
Bâtonnets de poisson surgelés (12 pièces)
Brûleur puissant 6-10
Brûleur wok
5-9
Brûleur standard 8-12
Saucisses à griller (12 pièces)
Brûleur puissant 5-10
Brûleur standard 7-12
Brûleur wok
5-10
Saucisses (12 pièces)
Brûleur standard 8-13
Brûleur wok
9-14
Brûleur puissant 7-12
Hamburger (4 pièces)
Brûleur puissant 4-9
Brûleur wok
4-9
Brûleur standard 5-10
Légumes congelés**
Brûleur puissant 7-12
Brûleur wok
5-10
Brûleur standard 12-17
Pizza (diamètre 20 cm)
Brûleur wok
4-8
Brûleur puissant 16-20
Brûleur standard 20-25
Desserts
Riz au lait**
Brûleur standard 30-35
Brûleur éco
40-45
Brûleur wok
35-40
Chocolat au lait
Brûleur éco
10-14
Brûleur standard 16-20
Crêpes (4 pièces)
Brûleur puissant 17-22
Brûleur wok
8-13
Double brûleur
9-14
wok
Pudding de pain
Brûleur puissant 25-30
Brûleur wok
23-28
34
Étape 1
Étape 2
˜
§ v
˜
§ v
* 9
20-25
š
* 6
15-20
š
8
6-10
š
8
5-9
š
8
8-12
š
9
1-3
7
š
š
9
7-12
š
9
1-3
7
š
š
9
8-13
›
4
9-14
›
7
7-12
›
* 9
1-3
* 7
š
š
* 9
1-3
* 7
š
š
* 9
1-3
* 8
š
š
* 9
7-12
š
* 9
5-10
š
* 9
12-17
š
1
4-8
™
1
16-20
™
1
20-25
™
8
9-11
4
›
*
œ
*
9
12-14
2
›
*
œ
*
7
11-13
1
›
*
œ
*
* 1
10-14
Ÿ
* 1
16-20
Ÿ
* 7
1-3
* 5
š
š
* 7
1-3
* 4
š
š
* 5
1-3
* 4
š
š
9
10-12
6
£
¦
9
8-10
7
£
¦
Plat
Brûleurs
Brûleur standard 27-32
Flan espagnol**
Brûleur puissant 3-8
Brûleur standard 8-13
Brûleur wok
Génoise (au bain-marie)
Brûleur puissant 35-40
Brûleur wok
Brûleur standard 45-50
4-7
Conseils de cuisson
Utilisez une cocotte minute pour préparer les soupes
■
et les légumes secs. Le temps de cuisson est ainsi
4-7
considérablement réduit. Si vous utilisez une cocotte
minute, suivez les instructions du fabricant. Ajoutez
tous les ingrédients en même temps dès le début.
Utilisez toujours un couvercle pour cuire les
■
pommes de terre et le riz. Le temps de cuisson est
ainsi considérablement réduit. L'eau ne doit pas
bouillir avant d'ajouter les pâtes, le riz ou les
pommes de terre. Adaptez la position de chauffe
3-6
pour poursuivre la cuisson.
Pour les plats préparés à la poêle, réchauffez
3-6
■
d'abord cette dernière avec de l'huile. Dès que vous
4-7
commencez à faire frire vos aliments, maintenez la
température e ajustant si besoin la position de
chauffe. Si vous préparez plusieurs portions,
patientez jusqu'à ce que la température soit de
nouveau atteinte. Retournez régulièrement les
aliments.
Si vous préparez des soupes, des crèmes, des
■
lentilles ou des pois chiches, ajoutez tous les
ingrédients en même temps dans l'ustensile de
cuisson.
21-24
28-31
24-27
16-19
7-10
8-11
15-18
15-18
Durée
Étape 1
totale
˜
§ v
en min.
9
10-12
£
5
3-8
›
*
5
8-13
›
*
3-8
2
3-8
›
*
9
35-40
›
40-45
9
40-45
›
9
45-50
›
Étape 2
˜
§ v
7
17-20
¦
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