Anliegen
Sie wollen nach Ihrem ei-
genen Rezept backen.
Kuchen in Formen
Einstellempfehlungen zum Backen von Kuchen in Formen
Hinweis:
Zubereitungshinweise
¡ Die Einstellempfehlungen gelten für das Einschieben der Gerichte in das nicht vorgeheizte Gerät.
¡ Stellen Sie die Kuchenform immer in die Mitte des Rostes.
¡ Hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes Geschirr verwenden.
¡ Backformen aus Metall sind nur zum Backen ohne Mikrowellen geeignet.
¡ Dunkle Backformen aus Metall sind am besten geeignet.
Gericht
1
Rührkuchen, einfach
Rührkuchen, fein, z. B.
1
Sandkuchen
Tortenboden aus Rührteig
Obstkuchen, fein, aus Rühr-
teig
Biskuittorte, 3 Eier
Obst- oder Quarktorte mit
1
Mürbeteigboden
Pizza
Pikante Kuchen, z. B. Qui-
che
Nusskuchen
Hefeteig mit saftigem Belag Rundes Pizza-
Hefezopf mit 500 g Mehl
1
Den Kuchen ca. 20 Minuten im Backofen auskühlen lassen.
Kleingebäck
Einstellempfehlungen zum Backen von Kleingebäck
Hinweis:
Zubereitungshinweise
¡ Die Einstellempfehlungen gelten für das Einschieben der Gerichte in das nicht vorgeheizte Gerät.
¡ Stellen Sie die Kuchenform immer in die Mitte des Rostes.
Tipp
An ähnlichem Gebäck in
den Backtabellen orientie-
ren.
Zubehör / Ge-
Einhänge-
schirr
höhe
Kranz- oder
Kastenform
Kranz- oder
Kastenform
Tortenboden-
form
Spring- oder
Napfform
Springform
Ø 26 cm
Springform
Ø 26 cm
Rundes Pizza-
blech
Springform
Ø 26 cm
Springform
Ø 26 cm
blech
Rundes Pizza-
blech
Anliegen
Backformen aus Silikon,
Glas, Kunststoff oder Ke-
ramik verwenden.
Heizart
Temperatur in
°C
170-180
150-170
160-180
170-190
170-180
170-180
220-230
200-220
170-180
170-190
170-190
So gelingt's de
Tipp
¡ Die Form muss bis
250 ºC hitzebeständig
sein.
¡ In diesen Formen wer-
den die Kuchen weni-
ger braun.
¡ Mit Mikrowelle verkürzt
sich eventuell die Dau-
er gegenüber der Ta-
bellenangabe.
Mikrowel-
Dauer in Min.
lenleistung
in Watt
90
40-50
-
70-90
-
30-40
90
30-45
-
30-40
180
35-45
-
15-25
-
50-70
90
30-35
-
55-65
-
35-45
27