Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Tabel aanbevolen gebruik
Gebruikte eieren = medium (gewicht 53-63 gr)
* Deze informatie dient alleen als richtlijn en hangt af van het recept en de
ingrediënten die verwerkt worden.
Hulpstuk
Recept / actie
Brooddeeg
(stijf gegist)
Zacht
gegist deeg
(verrijkt
met boter
en eieren)
Eiwit
Vetvrije cakes
Room
Mayonaise
Pannenkoeken beslag
Koude
vloeistoffen,
drankjes en
smoothies
Milkshake/
koude melk
IJsklontjes
Rauw vlees en vis
Ui
Koekjes
Deeg - boter en meel
vermengen.
Water toevoegen om
ingrediënten te mengen
Bloemgewicht
500 gr
Totaalgewicht
805 gr
Bloemgewicht
500 gr
Totaalgewicht
960 gr
620 gr
(met 6
eieren)
250 -
600 ml
Eigeel
Kunststof
AT282
Glas AT283
Kunststof
AT282
Glas AT283
800 ml
(125 gr)
400 gr
250 gr
100 - 250 gr
340 gr
Bloemgewicht
31
Min
3
Min
3
8
Min
Max
Min
Max
4
Max
1 l
Min
Max
1,5 l
Max
1,2 l
1,2 l
Max
6
P
3
Max
P
Max
Max
(in minuten)
45 – 60 sec.
5 – 7
45 – 60 sec.
5 – 7
1½ – 3
4 – 6
2 – 4
1 – 2
10 sec.
45 – 50 sec.
30 – 60 sec.
15 – 30 sec.
15 – 30 sec.
15 – 20 sec.
5 – 10 sec.
20 – 30 sec.
10 sec.
10 – 20 sec.
Publicidad
