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INFORMACION Y RECETAS
Se ha supuesto que la comida que se quiere
cocinar está a una temperatura nor mal de
almacenamiento (unos 5
unos 20
C a temperatura ambiente).
0
Después de terminar la cocción, tape la comida
En las tablas siguientes encontrará algunas sugerencias sobre la forma de utilizar la cocción a la parrilla,
bien de forma independiente o combinada con las microondas.
Carne, pescado
Cantidad
y aves
- en g -
500
Asado
(cerdo,
ternera, cordero)
1000
1500
Roast beef,
1000
medium
1500
1200
Pollo
Pata de pollo
200
Gratinado de
soufflés, y
comidas similares
Tostadas de
queso
ABREVIATURAS EMPLEADAS:
MODALIDAD A LA PARRILLA
C en el refrigerador y
0
TABLA: COCCIÓN DE CARNE Y AVES
Tiempo
Ajuste
Potencia
de cocción
- escalón -
- en minutos -
7-9
800 W
3-5
(*)
6-8
3-5
16-18
800 W
5-7
(*)
10-12
3-4
25-28
800 W
(*)
7-9
16-19
4-6
10-12
560 W
(*)
7-8
7-9
4-5
11-13
560 W
(*)
8-10
11-13
3-5
800 W
12-14
7-8
(*)
12-14
4-5
2-3
800 W
(*)
5-7
5-7
3-4
400 W
1
/
2
4-5
Cocción por microondas
Cocción a la parrilla.
cocinada con papel de aluminio y déjela reposar
unos 10 minutos. Durante este tiempo, la comida
continuará haciéndose y el líquido se distribuirá
uniformemente para que pierda menos jugos
naturales cuando la corte.
Procedimiento
Sazonar al gusto, ponerlo en una cazuela llana y
revolver después de (*)
Sazonar al gusto, ponerlo en una cazuela llana
teniendo el lado grasoso hacia abajo, colocarlo en el
plato giratorio y revolver después de (*)
Sazonar al gusto, ponerlo en una cazuela plana
teniendo la pechuga hacia arriba y revolver después
de (*)
Sazonar al gusto, ponerlo en la rejilla con el lado de la
piel hacia abajo y revolver después de(*)
Poner el molde para gratinados en la rejilla.
Tostar la rebanada de pan, untarla con mantequilla,
poner 1 rodaja de jamón, 1 rodaja de piña y 1 tajada
de queso para fundir; asar en la rejilla.
101
Tiempo de
compensación
- en minutos
10
10
3
3
10
1
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