Descargar Imprimir esta página

Bosch MFW3850B Instrucciones De Uso página 139

Publicidad

Idiomas disponibles
  • MX

Idiomas disponibles

  • MEXICANO, página 116
  ■ Limpe todos os acessórios com solução 
à base de detergente e um pano/uma 
esponja ou com uma escova suave.
  ■ Deixar secar bem todas as peças.
Indicações:
  – As peças metálicas devem ser secas 
imediatamente após a lavagem e, 
depois, deverá passar-lhes um pouco 
de óleo alimentar para protecção contra 
oxidação.
  – Ao preparar, p. ex., cenouras,   f ormam-se 
manchas nas peças de plástico. 
Estas manchas podem ser eliminadas 
facilmente com algumas gotas de óleo 
alimentar.
Receitas
Bolinhos de carne
Indicação (MFW36.../MFW38...):
Regular a velocidade 2 (rápida) para todos 
os passos do processo.
Massa exterior:
  – 500 g de borrego cortado em tiras
  – 500 g de triguilho lavado e escorrido
  – 1 pequena cebola picada
  ■ Processar, alternadamente, o borrego e 
o triguilho com o picador de carne (disco 
com furos fino).
  ■ Mexer bem a massa e envolver a cebola.
  ■ Processar a mistura mais duas vezes 
com o picador de carne.
Para o recheio:
  – 400 g de borrego cortado em tiras
  – 2 cebolas médias picadas
  – 1 colher de sopa de óleo
  – 1 colher de sopa de farinha
  – 2 colheres de chá de 
pimenta da Jamaica
  – Sal e pimenta
  ■ Processar o borrego com o picador de 
carne (disco com furos fino).
  ■ Refogar a cebola até ficar alourada.
  ■ Adicionar a carne de borrego e salteá-la 
bem.
  ■ Adicionar os restantes ingredientes.
  ■ Deixar estufar tudo durante cerca de 
1 a 2 minutos.
  ■ Escorrer a gordura excedente.
  ■ Deixar o recheio arrefecer.
Preparação dos bolinhos de carne:
  ■ Processar a mistura para a massa 
exterior com o acessório para bolinhos 
de carne.
  ■ Cortar o tubo de massa em pedaços de 
7,5 cm.
  ■ Pressionar a extremidade de um tubinho 
de massa.
  ■ Inserir um pouco de recheio pela 
abertura e depois também fechar a 
outra extremidade do tubo de massa, 
pressionando-a.
  ■ Aquecer o óleo (a cerca de 180 °C) 
e fritar os tubos de massa recheados 
durante cerca de 6 minutos, até ficarem 
alourados.
Maçapão
Indicação (MFW36.../MFW38...):
Regular a velocidade 2 (rápida) para todos 
os passos do processo.
  – 210 g de amêndoa 
(moída grosseiramente)
  – 210 g de açúcar em pó
  – Um pouco de água de rosas
  – 1 gota de óleo de amêndoas amargas
  ■ Misturar bem as amêndoas e o açúcar 
em pó.
  ■ Dividir a mistura em 6 doses iguais 
(de aprox. 70 g cada).
  ■ Preparar o aparelho base com o 
  a cessório de picador de carne e o disco 
com furos fino (2,7 mm – conforme o 
modelo X "Peças de substituição e 
acessórios" ver página 141).
  ■ Introduzir a primeira dose na cubeta de 
enchimento e ligar o aparelho.
  ■ Adicionar outra dose de 5 em 5 segun-
dos, até processar a mistura completa.
  ■ Depois juntar um pouco de água de 
rosas e 1 gota de óleo de amêndoas 
amargas, mexer bem e deixar repousar.
pt
Receitas
139

Publicidad

loading

Este manual también es adecuado para:

Mfw36 serieMfw38 serieMfw35 serie