Signature Kitchen Suite SKSGR360GS Manual Del Propietário página 48

48 FUNCIONAMIENTO
Guía de recomendaciones para asar
El tamaño, peso, espesor, temperatura inicial y su preferencia de cocción afectarán el tiempo de asado.
Esta guía se basa en carnes a temperatura de refrigerador. Para obtener mejores resultados al asar, use una bandeja especial para
asar.
Alimento Cantidad o espesor
Carne molida
(4 hamburguesas)
Bien cocida
1 / a
2
Bistecs de res
Poco cocidos 1" de espesor
Medios
Bien cocidos
Poco cocidos 1 1 /
Medios
Bien cocidos
Pollo 1 corte entero de
2 pechugas
transversalmente
Colas de langosta
10 a 12 oz. cada una
Filetes de pescado 1 / a
4
Lonjas de jamón 1 /
2
(precocidas)
Chuletas de cerdo 1 ( 1 /
Bien cocidas 2 (1" de espesor)
aproximadamente
Chuletas de cordero
Medias 2 (1" de espesor)
Bien cocidas aproximadamente
10 a 12 oz.
Medias 2 (1 1
Bien cocidas aproximadamente
Filetes de salmón 2 (1" de espesor)
4 (1" de espesor)
aproximadamente
• Este guía es meramente de referencia. Ajuste el tiempo de cocción según su preferencia.
• Para un mejor rendimiento, coloque los alimentos en el centro del estante al utilizar Asar.
Posición del
estante
1 lb
5
3 / " de espesor
4
4
1 a 1 1 / lb 4
2
4
" de espesor 4
2
2 a 2 1 / lb 4
2
4
3
2 a 2 1 / lb,
2
cortadas 3
2–4 4
1 / " de espesor 4
2
" de espesor 4
" de espesor) 4
2
4
1 lb
4
4
/ " de espesor) 4
2
4
1 lb
4
4
1 lb
Primer lado Segundo lado
(minutos) (minutos)
4-7 2-5
4-5 2-3
4-7 3-4
6-8 4-5
7-9 4-6
9-11 5-7
11-13 6-8
15-17 7-9
9-11 4-6
14 No voltee
6-8 3-4
6-8 2-4
7-9 5-7
9-11 8-10
6-8 3-4
8-10 4-5
9-11 5-6
11-13 6-8
6-8 5-7
7-9 5-7
Comentarios
Espaciar de manera uniforme.
Los bistecs de menos de 1" de espesor se
cocinan
totalmente antes de dorarse. Se recomienda
usar una sartén. Corte la grasa.
Ase primero con el lado de la piel hacia abajo.
Corte la parte trasera del
caparazón. Abra bien.
Pincele con mantequilla derretida antes de asar
y a la mitad de la cocción.
Mueva y voltee con mucho cuidado. Pincele con
mantequilla con limón antes de la cocción y
durante la cocción si lo desea.
Aumente el tiempo de 5 a 10 minutos por lado
para jamones de 1 1 / " de espesor o curado en
2
forma casera.
Engrase la asadera. Pincele los filetes con
mantequilla derretida.