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Función Wok
es
Proceda del siguiente modo:
▯
Unte la superficie del Wok con aceite. Se
recomienda utilizar aceite de cacahuete o de soja.
▯
Corte los alimentos a un tamaño uniforme, sin que
los trozos sean demasiado pequeños, para evitar
que se quemen demasiado rápido.
▯
Caliente el aceite hasta justo antes de que empiece
a humear; en este momento se puede empezar el
salteado.
▯
Al elaborar grandes cantidades, trabaje por
raciones, ya que de lo contrario no todos los
ingredientes llegarán al mismo tiempo al fondo
caliente del Wok.
¡Atención!
El Wok y sus accesorios se calientan mucho durante la
cocción. Deben mantenerse fuera del alcance de los
niños. No extraiga el accesorio del Wok hasta que se
haya apagado el indicador de calor residual.
Tabla
Calentar grandes cantidades de agua
Saltear
Productos frescos, p. ej. verduras
Productos congelados, p. ej. salteado de verduras y pollo
Freír (100-200 gr. por porción en 1 l. de aceite, freír una porción tras otra)
Productos frescos, p. ej. rollitos de primavera
Productos congelados, p. ej. rollitos de primavera
Verduras en tempura congeladas
Verduras en tempura
Hervir sin tapa
Sopa
Fondue
Fondue de queso
Fondue de chocolate
Preparar salsas
P. ej. Salsa Teriyaki
Mantener caliente
14
Activar
Presionar y girar el mando de control hasta la
posición ¹. Transcurridos unos segundos, suena una
¹
señal y el indicador
La función se habrá activado.
Ajustar el nivel de potencia deseado con el mando de
control.
Desactivar
Girar el mando de selección hasta la posición 0. El
¹
indicador
se apaga, aparece el indicador de calor
residual y el anillo luminoso del mando de control
parpadea.
La función se habrá desactivado.
Nivel de precalentamiento Nivel de potencia
-
-
12
12
12
12
12
6
8
-
-
se ilumina.
PowerBoost
10 - 11
11 - 12
8 - 9
8 - 9
10 - 11
9 - 10
6 - 7
3 - 4
3 - 4
2 - 3
1 - 2
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