Nivell d'escal‐
Feu servir per a:
for
1
Mantenir els aliments cuits calents
1 - 2
Salsa holandesa, fondre: mantega, xo‐
colata, gelatina.
1 - 2
Solidificar: truites esponjoses, ous al
forn.
2 - 3
Arròs bullit i plats a partir de productes
làctics, escalfar menjar preparat.
3 - 4
Coure verdures al vapor, peix, carn.
4 - 5
Coure patates al vapor.
4 - 5
Per coure grans quantitats d'aliments,
estofats i sopes.
6 - 7
Sofregit: escalopa, Cordon Bleu de ve‐
della, costelles, patates emmascara‐
des, salsitxes, fetge, roux, ous, creps,
dònuts.
7 - 8
Per sofregir patates ratllades fregides,
filets de llom i filets de carn.
9
Bullir aigua, coure pasta, daurar carn (gulash, estofats), fregir patates.
Bullir grans quantitats d'aigua. PowerBoost està activat.
7.5 Trucs i consells per a Hob²Hood
Quan feu servir la placa amb la funció:
• Protegiu el tauler de la placa de la llum
directa.
• No dirigiu llums halògens al tauler de la
placa.
• No tapeu el tauler de comandaments de la
placa.
• No obstruïu el senyal entre la placa i la
campana d'extracció (p. ex., amb la mà, el
mànec d'un recipient o una olla alta).
Vegeu la imatge.
La campana de la imatge és només un
exemple.
Temps
Consells
(min)
quan sigui
Tapeu el recipient.
necessari
5 - 25
Barregeu de tant en tant.
10 - 40
Cuineu amb una tapa posada.
25 - 50
Afegiu com a mínim el doble de líquid
que d'arròs, plats a partir de làctics a
la meitat del procés.
20 - 45
Afegiu un parell de cullerades de lí‐
quid.
20 - 60
Feu servir 1/4 de litre d'aigua com a
màxim per coure 750 grams de pata‐
tes.
60 - 150
Fins a 3 litres de líquid més els ingre‐
dients.
quan sigui
Doneu-li la volta quan hagi transcorre‐
necessari
gut la meitat del temps.
5 - 15
Doneu-li la volta quan hagi transcorre‐
gut la meitat del temps.
CATALÀ
19