Intelligentes Garen
Portionsgröße
Gericht
Gemüse
Spargel, paniert
100-300
Auberginen, paniert
200-400
Pilze, paniert
100-300
Zwiebeln, paniert
100-300
Blumenkohl, paniert
300-500
Gemüsemischung, paniert
300-500
* Nach 2/3 der Garzeit wenden.
HINWEIS
•
Legen Sie ein Backblech oder ein Tablett auf den Rost unter dem Heißluftfrittierblech, um
das Bratfett aufzufangen. So lassen sich Spritzer und Rauch vermeiden.
Prüfen Sie vor der Verwendung eines Backblechs die maximal zulässige Temperatur des
•
Backblechs.
•
Beim Garen von frischen oder selbst zubereiteten Speisen wird das Öl gleichmäßiger auf
einer größeren Fläche verteilt, wodurch die Speisen besser knusprig werden.
Garen auf mehreren Ebenen (Besonderheit)
Die Temperaturen und Garzeiten in dieser Tabelle dienen als Richtwerte zum Backen.
Es wird empfohlen, den Backofen im Modus Garen auf mehreren Ebenen vorzuheizen.
Lebensmittel
Temperatur (°C)
Kleingebäck
150-160
Mini-Kuchen
160-180
160-180
Croissants
Blätterteiggebäck
180-200
Kekse
170-190
Lasagne
160-180
Tiefgefrorene Pommes
180-200
Frites
Tiefgefrorene Nuggets
180-200
Tiefkühlpizza
200-220
36 Deutsch
Temperatur
Garzeit
Einschubebene
(g)
(°C)
(Min.)
200
15-20
200
15-20
200
15-20
200
15-20
190-200
15-20
200
15-20
Zeit (in Min.)
Zubehör (Einschubebene)
20-30
2 Backbleche (4+2)
20-30
2 Backbleche (4+2)
20-30
2 Backbleche (4+2)
30-40
2 Backbleche (4+2)
15-20
2 Backbleche (4+2)
30-45
Einhängegitter (4) / Backblech (2)
30-50
2 Backbleche (4+2)
20-30
2 Backbleche (4+2)
20-30
Einhängegitter (4) / Backblech (2)
Testgerichte
Gemäß der Norm EN 60350
1. Backen
3
3
Die Empfehlungen zum Backen beziehen sich auf den vorgeheizten Ofen. Setzen Sie das Backblech
mit der schrägen Seite zur Türfront ein.
3
Art des
3
Gericht und Notizen Einschubebene
Lebensmittels
3
Kleingebäck
Backblech
3
Backblech +
Backblech
Biskuitteig
Springform auf
großem Rost
ohne Fett
(Dunkel beschichtet,
Ø 26 cm)
Buttergebäck
Backblech
Apfel-Hefe-
Backblech
Bodenkuchen
Apfeltorte
Großes Gitter +
2 Springformen *
(Dunkel beschichtet,
Ø 20 cm)
* Zwei Kuchen werden auf dem Gitter hinten links und vorne rechts angeordnet.
Temperatur
Garmodus
(°C)
1
Umluft
150-160
1
Heißluft
150-160
2 + 4
Garen auf
150-160
mehreren Ebenen
1
Umluft
150-160
1
Heißluft
150-160
1
Umluft
150-160
1
Heißluft
150-160
1
Umluft
150-160
1
Heißluft
150-160
1 diagonal
Unterhitze +
170-190
platziert
Heißluft
Garzeit
(Min.)
20-30
20-25
20-30
20-30
30-35
20-30
20-30
40-50
45-55
70-90