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guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno de microondas, las microondas deben poder penetrar
los alimentos, sin ser reflejadas ni absorbidas por el recipiente utilizado.
Se debe tener cuidado al seleccionar el utensilio de cocina. Si el utensilio está rotulado
como apto para microondas, no debe preocuparse.
La siguiente tabla indica los diversos tipos de utensilios de cocina y detalla por qué y
cómo deben usarse en un horno de microondas.
Apto para
Utensilio de cocina
microondas
Papel de aluminio
✓ ✗
Plato para dorar
✓
Porcelana y vajilla de
✓
barro
Platos de cartón
✓
y poliéster
desechables
Envases de comida
rápida
• Tazas de poliestireno
✓
• Bolsas de papel o
✗
periódicos
• Papel reciclado o
✗
ribetes de metal
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Comentarios
Puede utilizarse en pequeñas cantidades para
evitar que algunas partes del plato se cocinen de
más. Se puede producir un arco eléctrico si el
papel está demasiado cerca de la pared del horno
o si se utiliza demasiado.
No precalentar durante más de ocho minutos.
La porcelana, cerámica, vajilla de barro con vidrio
y la porcelana fría suelen ser aptas para hornos de
microondas, a menos que estén decoradas con un
ribete de metal.
Algunos alimentos congelados están envasados en
estos recipientes.
Pueden utilizarse para calentar alimentos. El
sobrecalentamiento puede provocar que el
poliestireno se derrita.
Pueden prenderse fuego.
Pueden provocar un arco eléctrico.
Apto para
Utensilio de cocina
microondas
Recipientes de vidrio
• Vajilla para horno
✓
• Cristalería fina
✓
• Frascos de vidrio
✓
Metal
• Recipientes
✗
• Precintos de
✗
alambre de bolsas
para congelador
Papel
• Platos, vasos,
✓
servilletas de papel y
papel de cocina
• Papel reciclado
✗
Plástico
• Recipientes
✓
• Film transparente
✓
• Bolsas para
✓ ✗
congelador
Papel encerado o
✓
parafinado
: Recomendado
✓
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Comentarios
Puede utilizarse, a menos que esté decorada con
un ribete de metal.
Puede utilizarse para calentar alimentos o líquidos.
La cristalería delicada puede romperse o agrietarse
si se calienta repentinamente.
Se debe retirar la tapa. Adecuado solo para calentar.
Pueden provocar un arco eléctrico o un incendio.
Solo para una cocción corta o calentar los
alimentos. También para absorber los excesos de
humedad.
Pueden provocar un arco eléctrico.
Especialmente si es termoplástico resistente al calor.
Algunos otros plásticos pueden deformarse o decolorarse
a altas temperaturas. No utilice plástico de melamina.
Puede utilizarse para retener la humedad. No debe
tocar los alimentos. Tenga cuidado al retirar el film,
ya que puede liberar vapor caliente.
Solo si son aptas para horno o pueden hervirse.
No deben ser herméticas. Pinche con un tenedor,
si es necesario.
Puede utilizarse para retener la humedad y evitar
las salpicaduras.
: Tenga cuidado
: Inseguro
✓✗
✗
2014-06-06
11:30:53
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