Electrolux Professional thermaline ProThermetic PBOT gas Manual Del Usuario página 26

Opción de carga de agua fría o caliente:
• El mando específico para la carga automática es el rojo.
• Si el mando rojo está abierto, puede seleccionar carga
automática de agua fría o caliente en el panel táctil.
• Con el mando azul puede manejar manualmente solo agua
fría.
J USO HABITUAL DEL EQUIPO
J.1 Características del personal habilitado
para utilizar el equipo
El cliente debe asegurarse de que el personal encargado del
uso ordinario del equipo haya recibido la formación necesaria
y demuestre competencia a la hora de efectuar su trabajo.
El encargado de las maniobras debe:
• lean y comprendan el manual;
• reciban información y formación para poder efectuar su
trabajo en plena seguridad;
• reciban formación específica sobre el uso correcto del
equipo.
IMPORTANTE
El cliente debe comprobar que el personal haya
entendido todas las instrucciones, sobre todo, las
referidas a la seguridad e higiene en el trabajo
durante el uso del equipo.
K DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
K.1 Uso
Este aparato es para uso industrial por parte de personal
capacitado.
Este equipo se debe utilizar solo para los fines concretos con
que se ha diseñado, por ej., cocinar, hervir, guisar o preparar
alimentos al vapor.
Cualquier otro uso se considera incorrecto.
PRECAUCIÓN
No encienda el equipo cuando esté vacío.
NOTA!
Las temperaturas requeridas para los procesos de
cocción provocan un intenso sobrecalentamiento
de algunos componentes.
Esto no se debe a algún fallo de diseño, es
consecuencia de la conductividad térmica del
acero.
El nivel de llenado máximo no debe superar la marca
correspondiente, es decir, no más de 40 mm por debajo del
borde superior del recipiente.
Consulte A.4 Seguridad general de ProThermetic.
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I.7 Carga de agua automática solo en
modelos "Sprint"
En los modelos "Sprint", el sistema de carga de agua
automática siempre está preparado con agua fría y caliente a
través del brazo giratorio, por lo que no es necesario abrir
mandos, sino sencillamente activarlo con un toque en el panel
de control; consulte L.3.5.4 Carga de agua automática.
J.2 Requisitos básicos para el uso del
equipo
• Conocer la tecnología y poseer experiencia específica en el
uso del equipo.
• Poseer cultura general y técnica básicas, con un nivel
suficiente para leer y entender el contenido del manual;
incluida la interpretación correcta de los planos, señales y
pictogramas.
• Poseer el conocimiento necesario para efectuar, con plena
seguridad, las operaciones descritas en este manual.
• Conocer las normas de higiene y seguridad en el puesto de
trabajo.
K.2 Vista general del aparato
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1. Tapa
2. Cover
3. Panel de control táctil
4. Conexión USB
5. Interruptor general (si está presente en su modelo)
6. Panel de interfaz de usuario
7. Panel de inspección
8. Pistola pulverizadora (si está presente en su modelo)
9. Panel frontal
10. Parada de emergencia (si está presente en su modelo)
11. Mando para la función de basculación
12. Panel lateral
13. Grifo mezclador/brazo giratorio (si está presente en su
modelo)
14. Conducto para gases de combustión
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