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Instalación y operación de la MUHC
LISTA DE COMPROBACIÓN DE LIMPIEZA
: No lave con un chorro ni una
manguera de agua.
: El fondo y los lados de las
cavidades del calentador están muy calientes
y se enfrían lentamente.
: No utilice limpiadores cáusticos, ácidos,
productos a base de amoníaco o limpiadores o trapos
abrasivos. Estos pueden dañar las superficies de acero
inoxidable y plástico.
: No use cantidades excesivas de agua al
limpiar la MUHC.
Siga estos procedimientos para limpiar la MUHC:
1. Ponga el Interruptor de encendido/apagado en la
posición de apagado.
2. Desenchufe el gabinete antes de la limpieza.
3. Quite todas las bandejas.
4. Deje enfriarse el gabinete durante aproximadamente
30 minutos.
5. Limpie el interior y el exterior del gabinete con agua
templada y un detergente suave usando un trapo suave.
6. Limpie las bandejas usando un detergente suave y agua
templada.
7. Asegúrese de que todo el jabón se enjuague de las
bandejas de acero inoxidable.
CUIDADO DEL ACERO INOXIDABLE
Limpieza
El acero inoxidable contiene de un 70% a un 80% de hierro
y se oxidará si no se efectúa un mantenimiento adecuado.
Contiene también de un 12% a un 30% de cromo, que forma
una película protectora pasiva invisible que protege contra la
corrosión. Si la película permanece intacta, el acero inoxidable
permanecerá intacto. Sin embargo, si la película está dañada, el
acero inoxidable puede descomponerse y oxidarse. Para impedir
la descomposición del acero inoxidable, siga estos pasos:
: No use nunca herramientas de metal. Los
raspadores, las limas, los cepillos de alambre o los estropajos
(con excepción de los estropajos para acero inoxidable)
dejarán marcas en la superficie.
: No utilice nunca lana de acero, ya que dejará
partículas que pueden oxidarse.
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INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA
: No use nunca soluciones de limpieza a base
de ácido o que contengan cloruros, ya que romperán
la película protectora.
: No frote nunca haciendo un movimiento
circular.
: No deje nunca ningún alimento ni sal en la
superficie. Muchas comidas son ácidas. La sal contiene
cloruros.
Para efectuar una limpieza de rutina, use agua templada,
jabón o detergente suave con una esponja o un trapo suaves.
Para realizar una limpieza enérgica, use agua templada,
un desengrasador y un estropajo de plástico para acero
inoxidable o Scotch-Brite.
Enjuague siempre completamente. Frote siempre
ligeramente en el sentido de las vetas del acero.
Preservación y restauración
Los limpiadores de pulido de acero inoxidable especiales
pueden conservar y restaurar la película protectora.
Prolongue la vida útil del acero inoxidable con una aplicación
regular de un limpiador de pulido de acero inoxidable de
alta calidad como paso final de la limpieza diaria.
Si aparecen signos de descomposición, restaure la superficie
de acero inoxidable. Primero, limpie, enjuague y seque
completamente la superficie. Después, a diario, aplique
un pulido para acero inoxidable de alta calidad según las
instrucciones del fabricante.
Termocoloración
Pueden aparecer áreas oscurecidas, debidas a la
termocoloración, en el acero inoxidable expuesto al calor
excesivo, que hace que se espese la película protectora. Tiene
un mal aspecto, pero no es señal de daños permanentes.
Para eliminar la termocoloración, siga el procedimiento
de limpieza de rutina. La termocoloración difícil de quitar
requerirá una limpieza intensa.
Para reducir la termocoloración, limite la exposición del
equipo a temperaturas excesivas.
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