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Instalación y operación de la MUHC
Los siguientes procedimientos deben realizarse de forma diaria.
LISTA DE COMPROBACIÓN INICIAL
1. Asegúrese de que las cubiertas de las bandejas apropiadas
estén introducidas en las ubicaciones correctas para
productos fritos o asados.
2. Coloque bandeja vacías en todos los lugares.
3. Coloque el interruptor de encendido/apagado, ubicado en la
parte delantera de la MUHC, en la posición de encendido.
4. Permite calentar la MUHC durante al menos 20
minutos o hasta que la temperatura desaparezca y las
barras del menú muestren los nombres de productos
preprogramados: "EGGS" (Huevos), "FISH" (Pescado),
"----" o "EMTY" (Vacío) (no hay producto).
INSTRUCCIONES Y AJUSTES DE
OPERACIÓN
1. Si las barras del menú muestran una temperatura en
cualquier momento durante la operación del armario de
retención del producto, deje de usar el estante afectado
hasta efectuar el servicio del armario.
2. Consulte las instrucciones sobre el uso y la programación
del teclado en la sección del manual sobre Programación
del teclado.
LISTA DE COMPROBACIÓN FINAL
1. Ponga el Interruptor de encendido/apagado en la posición
de apagado.
2. Saque todas las bandejas y cubiertas.
3. Deje enfriar el gabinete durante aproximadamente 30
minutos.
4. Consulte la sección de Instrucciones de limpieza del manual
sobre el cuidado y la limpieza apropiados del armario.
: Peligro de descarga eléctrica;
desenchufe el armario antes de limpiarlo.
: No lave con un chorro ni una
manguera de agua.
: El fondo y los lados de las cavidades del
calentador están muy calientes y se enfrían lentamente.
PRECAUCIÓN: No utilice limpiadores cáusticos, ácidos,
productos a base de amoníaco o limpiadores o trapos
abrasivos. Estos pueden dañar las superficies de acero
inoxidable y plástico.
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OPERACIÓN
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA
1.
Limpie el interior y el exterior del armario de retención de
productos con agua templada y un detergente suave usando
un trapo suave. No use cantidades excesivas de agua.
2.
Limpie las bandejas y sus cubiertas usando un detergente
suave con agua templada.
3.
Asegúrese de enjuagar todo el jabón de las bandejas de
plástico y de las cubiertas de las bandejas.
CUIDADO DEL ACERO INOXIDABLE
Limpieza
El acero inoxidable contiene de un 70% a un 80% de hierro
y se oxidará si no se efectúa un mantenimiento adecuado.
Contiene también de un 12% a un 30% de cromo, que forma
una película protectora pasiva invisible que protege contra la
corrosión. Si la película permanece intacta, el acero inoxidable
permanecerá intacto. Sin embargo, si la película está dañada,
el acero inoxidable puede descomponerse y oxidarse. Para
impedir la descomposición del acero inoxidable, siga estos
pasos:
PRECAUCIÓN: No use nunca herramientas de metal.
Los raspadores, las limas, los cepillos de alambre o los
estropajos (con excepción de los estropajos para acero
inoxidable) dejarán marcas en la superficie.
PRECAUCIÓN: No utilice nunca lana de acero, ya que
dejará partículas que pueden oxidarse.
PRECAUCIÓN: No use nunca soluciones de limpieza
a base de ácido o que contengan cloruros, ya que
romperán la película protectora.
PRECAUCIÓN: No frote nunca haciendo un movimiento
circular.
PRECAUCIÓN: No deje nunca ningún alimento ni sal
en la superficie. Muchas comidas son ácidas. La sal
contiene cloruros.
Para efectuar una limpieza de rutina, use agua templada,
jabón o detergente suave con una esponja o un trapo suaves.
Para realizar una limpieza enérgica, use agua templada,
un desengrasador y un estropajo de plástico para acero
inoxidable o Scotch-Brite.
Enjuague siempre completamente. Frote siempre
ligeramente en el sentido de las vetas del acero.
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