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Conservación y restauración
Los limpiadores de pulido de acero inoxidable especiales pueden
conservar y restaurar la película protectora.
Prolongue la vida útil del acero inoxidable con una aplicación
regular de un limpiador de pulido de acero inoxidable de alta
calidad como paso final de la limpieza diaria.
Si aparecen signos de descomposición, restaure la superficie
de acero inoxidable. Primero, limpie, enjuague y seque
completamente la superficie. Después, a diario, aplique un pulido
para acero inoxidable de alta calidad según las instrucciones del
fabricante.
Termocoloración
Pueden aparecer áreas oscurecidas en el acero inoxidable, llamadas
termocoloración, cuando se exponen a un calor excesivo, que
hace que se espese la película protectora. Tiene un mal aspecto,
pero no es señal de daños permanentes.
Para eliminar la termocoloración, siga el procedimiento de
limpieza de rutina. La termocoloración difícil de quitar requerirá
una limpieza enérgica.
Para reducir la termocoloración, limite la exposición del equipo
a temperaturas excesivas.
PROGRAMACIÓN DEL TECLADO
1.
SLED de estado: Se usan para indicar el estado de una bandeja.
a.
Sin iluminar
I.
Temporizador inactivo – no hay producto en
la bandeja,
O
II.
El temporizador está activo – hay producto en
la bandeja – use primero la bandeja con el LED de
ESTADO VERDE.
b. Verde = Temporizador activo – hay producto en la
bandeja (use primero)
c.
Verde intermitente = Ha transcurrido el tiempo
de advertencia de cocción (cocinar más producto)
o teclado en la MODALIDAD DE MODIFICACIÓN
(programación).
OPERACIÓN – continuación
Instalación y operación de la MUHC
2.
Botones de flecha
a.
Se usan para comenzar/parar/reajustar el
temporizador.
b. Se usan para programar.
c.
Indican a qué bandeja están enlazados el LED de
estado y la pantalla de la bandeja (por ejemplo, el
LED de estado y la pantalla de la bandeja del lado
izquierdo del teclado están enlazados con la bandeja
por encima del teclado y el LED de estado y la pantalla
de la bandeja del lado derecho del teclado están
enlazados con la bandeja de abajo).
3.
Pantalla de la bandeja
a.
Cuado el temporizador está inactivo: Muestra el
nombre del producto y el tipo de tapa.
b. Cuado el temporizador está activo: Muestra el
nombre del producto y el tiempo restante.
4.
Botón Intro
a.
Se usa para entrar en la modalidad de menús.
Encendido
1.
Ponga el Interruptor de encendido en la posición de
ENCENDIDO. El software se inicia al ponerse en servicio.
2.
Todas las pantallas mostrarán la temperatura real hasta
que el calentador alcance la temperatura de operación
preprogramada.
3.
Al alcanzar el punto de control, aparecerá el nombre del
producto en todas las pantallas de bandejas.
Nota: Para estas instrucciones se mostrarán solamente los teclados
pertinentes, con fines de claridad, y no el calentador ni las bandejas.
Se supone que hay una bandeja de producto ubicada encima y
debajo de cada teclado.
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