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Instalación y operación de la MUHC
INTRODUCCIÓN
La MUHC de Duke se desarrolló para brindar una capacidad de retención de comidas prolongada a fin de
proporcionar una calidad alta y uniforme de las comidas "recién preparadas".
La MUHC de Duke utiliza su tecnología de retención patentada de "disipación térmica" que proporciona una
distribución de temperatura uniforme en las bandejas de comidas por el fondo y por los lados. Este permite
retener alimentos precocinados durante períodos prolongados sin la degradación observable de la calidad, lo
que reduce los restos/desechos de alimentos.
Los compartimientos sellados, conformados individualmente y autónomos de la MUHC eliminan la transferencia de
olores y sabores de las comidas. Como los compartimientos están sellados y disponen de esquinas completamente
recondeadas, no es necesario efectuar ningún desmontaje para la limpieza o el cambio de productos.
El diseño exclusivo de la MUHC permite la operación a múltiples temperaturas para todos los grupos de productos
existentes.
UBICACIÓN DEL NÚMERO DE SERIE
La etiqueta de datos del número de serie está ubicada en la parte trasera de la unidad, por encima de la
conexión del cordón de alimentación. Consulte los requisitos eléctricos apropiados en la etiqueta de datos del
número de serie. Se requiere el número de serie y el número de modelo al comunicarse con el departamento
de servicio de Duke.
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