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Español
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4
Introduzca las piezas ya cortadas por el orificio de entrada y empújelas suavemente con el
empujador hacia el filtro que está girando (fig. 9).
No ejerza demasiada presión con el empujador, ya que esto podría afectar a la calidad del resultado
final, e incluso podría detener el filtro.
No introduzca los dedos ni ningún objeto por el orificio de entrada.
Una vez que haya procesado todos los ingredientes y haya dejado de salir zumo, apague el aparato
y espere hasta que el filtro deje de girar.
5
Empuje la boquilla hacia arriba para evitar que gotee zumo por la boquilla.
6
Deslice el separador de espuma para introducirlo en la jarra para zumo (1) y coloque la tapa
en la jarra (2). De esta forma, la espuma permanecerá dentro de la jarra mientras sirva el
zumo. (fig. 10)
Nota: si quiere que el zumo tenga una capa de espuma, no utilice el separador de espuma.
Nota: Si desea guardar el zumo en el frigorífico, asegúrese de que la tapa está puesta en la jarra.
Receta
sopa de rábano picante
Ingredientes:
-
80 g de mantequilla
-
1 litro de caldo de verduras
-
50 ml de zumo de rábano picante (aproximadamente 1 raíz)
-
250 ml de nata montada
-
125 ml de vino blanco
-
Zumo de limón
-
sal
-
3-4 cucharadas de harina
1
Pele el rábano picante con un cuchillo.
2
Procese el rábano picante en la licuadora.
Nota: Este aparato puede procesar 4,8 kg de rábano picante en aproximadamente 1 minuto (sin incluir
el tiempo que se necesita para retirar la pulpa). Después de haber procesado 1,2 kg de rábano picante,
apague y desenchufe el aparato para retirar la pulpa del depósito de pulpa, de la tapa y del tamiz.
Cuando acabe de procesar el rábano picante, apague el aparato y deje que se enfríe a temperatura
ambiente.
3
Derrita la mantequilla en una cacerola.
4
Saltee brevemente la harina.
5
Añada el caldo.
6
Añada el zumo de rábano picante.
7
Añada la nata montada y el vino blanco.
8
Añada el zumo de limón y sal al gusto.
consejos
preparación
-
Utilice frutas y verduras frescas, ya que tienen más zumo. La piña, la remolacha, las ramas de
apio, la manzana, el pepino, la zanahoria, las espinacas, el melón, el tomate, la granada, la naranja
o las uvas son especialmente adecuadas para procesarlas en la licuadora.
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