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FRançais
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utilisation de l'appareil
L'appareil fonctionne uniquement lorsque les éléments sont correctement assemblés et que le
couvercle est correctement verrouillé à l'aide des brides.
1
Lavez les fruits et/ou les légumes et coupez-les en morceaux afin de pouvoir les introduire
dans la cheminée. (fig. 7)
2
Assurez-vous que le pichet est placé en dessous du bec verseur et que le bec verseur est
orienté vers le bas.
3
Réglez le bouton de commande sur la position 1 (vitesse basse) ou sur la position 2 (vitesse
normale) pour allumer l'appareil. (fig. 8)
4
Introduisez les morceaux dans la cheminée et pressez-les lentement avec le poussoir sur le
filtre rotatif (fig. 9).
N'exercez pas une pression trop forte sur le poussoir car vous risqueriez d'altérer la qualité du
résultat, voire de bloquer le filtre.
Ne mettez jamais vos doigts ou tout autre objet dans la cheminée.
Une fois que vous avez pressé tous les fruits/légumes et que le jus ne s'écoule plus, éteignez
l'appareil et patientez jusqu'à l'arrêt complet du filtre.
5
Orientez le bec verseur vers le haut afin d'empêcher tout écoulement de jus.
6
Faites glisser le séparateur de mousse dans le pichet (1) et placez le couvercle sur le pichet
(2). De cette manière, la mousse est retenue dans le pichet lorsque vous videz le jus. (fig. 10)
Remarque : Si vous souhaitez obtenir une boisson mousseuse, n'utilisez pas le séparateur de mousse.
Remarque : Si vous souhaitez conserver le jus au réfrigérateur, vérifiez que vous avez bien placé le
couvercle sur le pichet.
Recette
soupe au raifort
Ingrédients :
-
80 g de beurre
-
1 litre de bouillon de légumes
-
50 ml de jus de raifort (1 racine environ)
-
250 ml de crème fraîche
-
125 ml de vin blanc
-
Jus de citron
-
sel
-
3 à 4 cuillères à soupe de farine
1
Pelez le raifort à l'aide d'un couteau.
2
Pressez le raifort pour en extraire le jus.
Remarque : Cet appareil peut presser 4,8 kg de raifort en 1 minute environ (le temps nécessaire pour
retirer la pulpe n'est pas pris en compte). Une fois que vous avez pressé 1,2 kg de raifort, éteignez et
débranchez l'appareil, puis retirez la pulpe du récepteur de pulpe, ainsi que le couvercle et le filtre. Une
fois que vous avez fini de presser le raifort, éteignez l'appareil et laissez-le refroidir.
3
Faites fondre le beurre dans une casserole.
4
Faites-y revenir légèrement la farine.
5
Ajoutez le bouillon.
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