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Idiomas disponibles
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de la misma actuando sobre el temporizador (mando inferior), que permite iniciar
cocciones de hasta 30 minutos de duración, girando el índice hasta el valor
correspondiente en la escala.
Durante la cocción: El temporizador gira de derecha a izquierda indicando en tiempo
real la duración residual de la cocción; mientras tanto es posible ver la comida a través
de la ventana de la puerta y, en su caso, abrirla para realizar eventuales mezclas,
rotaciones o desplazamientos de los alimentos en cocción, prestando la máxima
atención a las superficies y partes incandescentes. Es aconsejable que los períodos de
apertura de la puerta se reduzcan al mínimo, ya que la fuga de calor implica una
disminución violenta de la temperatura interna, lo que dilata significativamente los
tiempos de cocción y conlleva un desperdicio considerable de electricidad. Dado que
el encendido continuo de las resistencias podría elevar la temperatura interna mucho
más allá del valor establecido en el termostato, no es raro que se apaguen y vuelvan a
encender alternativamente, para mantener constante el calor en la cámara de cocción;
un ligero resplandor rojizo podría ser perceptible desde el exterior.
Al final de la cocción: Agotado el tiempo previamente configurado en el temporizador,
el sonido de la campana del temporizador indica el apagado de las resistencias. En este
punto, el alimento se puede extraer, abriendo la puerta y prestando la máxima
atención a la parrilla y a las superficies incandescentes. Use un guante de horno o
agarraderas especialmente diseñadas, luego deje la puerta abierta durante unos
minutos para ayudar a enfriar el aparato. Es aconsejable dejar reposar durante unos
minutos el recipiente con la comida recién extraída en una olla u otra superficie
insensible al calor, ya que, por regla general, los líquidos contenidos en los alimentos
tienen una temperatura que supera el punto de ebullición y podrían causar
quemaduras si se ingieren de inmediato.
CONSEJOS PARA UN USO IDEAL
Si bien los mejores rendimientos se obtienen perfeccionando la técnica con la
experiencia, algunas precauciones pueden inmediatamente facilitar el uso del aparato.
Se recomienda tener siempre presente que:
El precalentamiento por lo general siempre es aconsejable: los tiempos
indicados en las recetas casi siempre se refieren a cámaras de cocción
precalentadas
Los mejores resultados se obtienen, en la medida de lo posible, colocando los
alimentos de manera que ocupen la mayor superficie posible del recipiente
utilizado para la cocción
La parrilla debe introducirse en posición horizontal, con el perímetro hacia
arriba y las barras transversales colocadas en la parte inferior
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