Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
6.2.2.
Bediening
Stap
Beschrijving
1
Pak de kleimassa (brood) uit.
Leg het brood op de linnen doek die op het
werkblad ligt en leg daarna de andere doek
erover heen.
2
Let op:
Wals per walsproces slechts één in de handel
gebruikelijk brood uit (kleimassa van max. 10-
12,5 kg).
3
Stel de walshoogte aan beide zijden gelijk in.
Reduceer de afstand tussen wals en werkblad
4
maximaal 3 cm per stap.
Draai aan het grote handwiel om de kleimassa
5
gelijkmatig uit te walsen.
Draai het grote handwiel weer langzaam terug
6
om de kleimassa in de volgende stap verder
uit te walsen.
Beweeg de wals meermaals heen en weer
7
voor een gelijkmatig walsresultaat.
Stel de walshoogte indien gewenst een niveau
8
lager in en voer de volgende uitwalsstap uit.
Herhaal de stappen net zo lang tot de kleiplak
9
de gewenste dikte heeft.
6.2.3.
Bescherming tegen onbevoegd gebruik
In onderwijsinstellingen, scholen en kleuterscholen kan de plaatwals wanneer deze niet wordt gebruikt met de
transportbeveiliging (vleugelbout) tegen onbevoegd gebruik worden beschermd (zie paragraaf 5.6).
Opmerking
Beschadigde of versleten linnen doeken kunnen
altijd worden nabesteld (ROHDE artikelnr.: 657080).
Verander aan beide zijden met de stelwielen de
hoogte in stappen van maximaal 0,4 centimeter,
zodat de walsgeleider niet scheef trekt.
Als de walshoogte niet aan beide zijden gelijk is,
kunnen de walslagers en de slede beschadigd
raken.
Draai het grote handwiel langzaam, gelijkmatig en
zonder onderbreking rond.
Alternatief:
Draai de kleimassa voor de volgende uitwalsstap
van onder naar boven of 90° naar links of rechts.
Hoe vaker de kleimassa in elke richting wordt
gedraaid, hoe gelijkmatiger het walsresultaat wordt.
Dit is echter maar beperkt aan te bevelen, omdat de
plak bij het draaien en bewegen eenvoudig uit elkaar
kan breken of zelfs later in de oven kan scheuren.
De kleimassa moet in meerdere stappen tot een
plak met de juiste dikte worden gewalst.
95 / 118 - NL -
Publicidad
