Publicidad
(^) Egnet seryice og emballage
lldfaste fade eller seryice af ildfast porcelaen eller
ildfast glas er velegnet til brug i mikrobolgeoyn.
Mikrobalgerne kan traenge gennem dette mate¬
riale, og maden opvarmes uden at servicet bliver
varmt; kun hvor der er tale om laengere tilbered-
ningstid, opvarmes seryicet af den varme mad.
Varmebestandige plastmaterialer, som kan tśle
vask i opvaskemaskine, kan anvendes til opvarm-
ning i mikrobolgeoynen.
Til kogning og stegning bor kun anvendes plast¬
materialer, der er specielt fremstillet til formślet.
Almindeligt glas og kraftigt porcelaen kan ogsś
anyendes i mikrobolgeoynen.
Service med guid- eller solvkant eller andre metal-
belaegninger bor ikke anyendes I mikrobolge¬
oynen.
Specielle bruningsfade
Ved stegning af magre stege eller stegning i kort
tid opnśs ingen bruning i mikrobolgeoyn. For at
afhjaelpe dette er der fremstillet specielle fade til
bruning i mikrobolgeoyn. Disse fade har en
speciel belaegning pś bunden, der bliver meget
varm, nśr fadet forvarmes. Den staerke varme
udnyttes til bruning af maden.
Metal og metalfolie reflekterer mikroboigerne og
hindrer derved opvarmningen. Gryder og seryice
af metal samt f. eks. foliebakker er derfor uegnede
til brug i mikrobolgeoynen.
CD
Riktig senrise
Ildfast senrise eller glasskeramikk senrise er det
som blir hyppigst brukt i mikrobolgeoynen.
De kan imidlertid ogsś bruke senrise av glass,
sterkt porselen og leire. Disse bor ikke vaere
belagt med solv, guli, platina eller metali.
Seryise av kunststoff kan brukes til oppyarming
dersom det kan vaskes i oppvaskmaskin. Like-
ledes harde kunststofftallerkener (fat), pick-nick-
senrise, mślebegere og boller. Til bruk i mikrobol¬
geoynen egner seg kun kunststoff som er spesielt
merket for dette bruk.
Senrise av metali og al-folie skal ikke brukes, da
dette materialet reflekterer mikroboigene og
sśledes forhindrer kokingen.
Spesielt senrise for bruning
Steker man svaert magert kjott, eller er steketiden
kort, blir ikke maten brun i mikrobolgeoynen.
Derfor ble det utviklet et spesielt senrise til
bruning. Dette senriset har et bunnbelegg som blir
sysert varmt nśr det varmes tomt opp pś forhśnd.
Ved hjelp av varmen det avgir, bmnes maten. Hvor
lenge man mś varme opp senriset, avhenger av
hvor brun man vil ha maten, og hva som skal
brunes. (2-8 min?)
Bruningssenriset er ś fś kjopt i elektriske forret-
ninger.
© Det rśtta porslinet
Tii mikrovśgsugnen skali man helst anyśnda
eldfast porslin eller glaskeramiskt porslin.
Man kan ocksś anyśnda glas, kraftigt porslin och
lergods. Men dś fśr det absolut inte innehślla
silver-, guld-, platin eller metalldelar.
Fbr uppyśrmning kan man śven anyśnda dismas-
kinssśker piast, som normalt Sr ett tśmligen stabilt
materiał.
Aven hśrda plasttallrikar, picknick senris, matkśri
och fat kan anyśndas. FOr kokning i mikrovśg-
sugnar skali man helst anvdnda speciellt fór
mikroyśgsugnar aysedda plastkari.
OBS! Metallseryis och metalłfolie reflekterar
mikrovśgor och hindrar kokprocessen.
Anvand ej metallmaterial.
Speciella bryningsfat
Eftersom vid mikrovśgsmatlagning med korta stek-
tider eller mycket magert kótt, rśtten inte fśr sś
mycket fśrg, har ett speciellt bryningsporslin till-
yerkats. Detta bryningsporslin har en bottenyta
som blir mycket hett nśr man fóryśrmer porslinet
innan matlagningen. Genom hettan brynes steken.
Man kan kOpa bryningsporsiinet ho Er śterfórsśl-
jare.
(SF) Oikeatastiat
Uuninkestśvśt lasiastiat tai lasikeraamiset astiat
ovat tayallisimpia mikroaaltouunissa.
Voit kśyttaa mikroaaltouunissa myfts posliinisia ja
kivitavaraastioita. Nśissś ei kuitenkaan saa olla
kulta-, hopea- tai platinakoristeita eikś metalliyśriś.
Konepesunkestśviś muoviastioita voit kśyttaa
yleensa ruoan kuumentamiseen. Varo kuitenkin
hyvin rasvaisia ruokia. Melamiini haurastuu
mikroaaltouunissa.
Mikroaaltouunia varten on kehitetty ornat muovia-
stiansa - naissa voit myOs kypsentśś ruokia.
Nśissś astioissa on merkintś asiasta.
Metalliastiat ja metallifolio heijstayat mikroaallot ja
estśvśt kuumennuksen. Alś kśytś nśitś mikroaal¬
touunissa. Muista, ettś emaliastia on myOs metal-
liastia
Ruskistusastia
Koska nopeasti kypsennettśvś ruoka ja laiha liha
ei ruskistu mikroaaltouunissa, uunia varten on
kehitetty erityinen ruskistusastia.
Ruskistusastia on lisśvaruste ja voit hankkia sen
AEG myyjśltśsi.
15
Publicidad
