Ricette
Pesto verde
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80 g di basilico
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80 ml di olio d'oliva
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2–3 cucchiai di pinoli
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1–2 spicchi d'aglio
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50 g di parmigiano
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Sale e pepe quanto basta
Preparazione
1) Lavare le erbe aromatiche fresche e scuoterne via l'acqua, sbucciare l'aglio
e tagliare il parmigiano a pezzi piccoli .
2) Mettere l'olio d'oliva e le erbe aromatiche in un recipiente e frullarli per circa
10 secondi con il mixer a immersione 5 . Se necessario dividere le erbe
aromatiche in due porzioni e frullarle una dopo l'altra per circa 10 secondi
ciascuna .
3) Aggiungere gli altri ingredienti al recipiente e frullare il tutto per altri 25–
30 secondi fino al raggiungimento della consistenza desiderata .
Frullato di fiocchi d'avena con frutta
Ingredienti
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1 banana e 1 kiwi
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200 ml di latte o sostituto del latte (ad es . latte d'avena, latte di mandorle)
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50 g di fiocchi d'avena granellosi
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2 cucchiai di semi di lino
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1 cucchiaino di miele o sciroppo di acero
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80 ml di yogurt al naturale
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Altra frutta secondo i gusti, ad es . mirtilli o fragole
1) Sbucciare la banana e il kiwi e tagliarli a pezzetti .
2) Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere da frullatore e mescolarli bene per
circa 30 - 60 secondi fino ad ottenere la consistenza desiderata .
Composta di frutta
Ingredienti
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250 g di fragole o altra frutta (fresca o surgelata)
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1 pacchetto (ca . 125 g) di zucchero gelificante istantaneo (nessuna
necessità di cottura)
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SSM 350 B1