Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
DEPOZITAREA ALIMENTELOR
TIPURI DE
ALIMENTE
Porc
Vită
Miel
Pui
Pește
Moluște
Vită maturată
umed
Produse lactate
(iaurt, smântână
maturată, unt,
brânză moale,
brânză tartinabilă,
etc.)
Sfeclă
Broccoli
Varză, tânără
Morcovi
Salată verde, iarna
Usturoi
Gulie
Varză de Bruxelles
Varză chinezească
Varză, soiuri târzii
Morcovi
Conopidă
Ţelina, obișnuită
Mangold (sfeclă
elveţiană)
Radicchio
Porumb, dulce
Temperatura
optimă de
depozitare (°C)
-1 - 4
0 - 4
0 - 4
0 - 4
0 - 4
0 - 4
1,5
2 - 4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Nivelul optim de
umiditate pentru
depozitare (%)
95
95
95
95
95
95
95
95
95
95-100
98-100
98-100
95-100
65-70
98-100
90-95
95-100
98-100
95-100
95-98
98-100
95-100
95-100
95-98
Timp aproximativ
de depozitare
3 zile
Până la 3 săptămâni
14 zile
3 zile
Între 3 și 10 zile
2 zile
16 săptămâni
Între 7 și 10 zile
Între 3 și 5 luni
10 - 14 zile
3 - 6 săptămâni
4 - 5 luni
2 – 3 săptămâni
6 – 7 luni
2 – 3 luni
3 - 5 săptămâni
2 – 3 luni
3 – 4 luni
2 săptămâni
2 – 4 săptămâni
2 – 3 luni
10 – 14 zile
2 – 4 săptămâni
5 – 8 zile
27
Publicidad
