Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
PORADY DOTYCZĄCE GOTOWANIA
Na jakość gotowania mogą wpłynąć następujące czynniki:
Ułożenie żywności
Umieścić grubsze kawałki żywności na obrzeżu naczynia, a cieńsze na środku i
rozłożyć je w sposób równomierny. Nie powinny na siebie zachodzić.
Czas gotowania
Rozpocząć gotowanie od ustawienia krótszego czasu, następnie ocenić stan
potrawy i przedłużyć czas w razie potrzeby. Zbyt długie gotowanie może
spowodować powstanie dymu oraz oparzenia.
Jednolite gotowanie
Takie potrawy jak kurczak, hamburgery lub steki należy jeden raz obrócić na
drugą stronę w trakcie gotowania.
Zależnie od rodzaju produktu, podczas gotowania - jeśli zachodzi taka potrzeba
- przemieszać potrawę jeden lub dwa razy zaczynając od obrzeży naczynia do
środka.
Odstanie potrawy
Po zakończeniu gotowania zostawić przez chwilę potrawę w kuchence
mikrofalowej w celu umożliwienia zakończenia cyklu gotowania i poczekać na
jej stopniowe ostygnięcie.
Gotowanie „w sam raz"
Kolor i tekstura potraw pozwalają ocenić, czy potrawa jest już gotowa.
Potrawa jest ugotowana, gdy:
• Para wydostaje się z wszystkich części, a nie tylko z brzegów.
• Stawy drobiu można łatwo usunąć.
• W mięsie wieprzowym lub drobiowym nie ma krwi.
• Mięso ryb nie jest przezroczyste i łatwo się rozdrabnia przy użyciu widelca.
Naczynie do zapiekania
Jeżeli używane jest naczynie do zapiekania lub naczynie samopodgrzewające,
zawsze umieszczać pod nim izolator taki jak porcelanowy talerz, aby uniknąć
uszkodzenia talerza obrotowego lub podpory talerza.
Folia plastikowa przeznaczona do kuchenek mikrofalowych
W przypadku gotowania bardzo tłustych potraw nie należy dopuścić do
kontaktu folii plastikowej z produktami, ponieważ może się stopić.
Plastikowe pojemniki przeznaczone do kuchenek mikrofalowych
Może okazać się, że niektóre plastikowe pojemniki przeznaczone do użycia w
kuchence mikrofalowej nie nadają się do gotowania bardzo tłustych i bardzo
słodkich potraw. Nie należy przekraczać czasu wstępnego podgrzewania
podanego w instrukcji pojemnika.
62
Publicidad
