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Idiomas disponibles
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Antes de Desconaelar:
1. Congelar carries, came de ave y pescado en paquetes con s6lo 16 2 capas de alimentos. Colocar papel parafinado entre las capas.
2. Empaquetar en envoltorios de plAstico resistentes (etiquetadas "Para congelador") o papel de congelador.
3. Extraer tanto aire como sea posible, ejemplo: crear un vacio.
4. Cerrar bien el paquete, marqub fecha y contenido.
Para Descongelar:
1. Quitar el envoltorio. Esto ayuda a que la humedad se evapore. Los jugos de los alimentos se pueden calentar y cocer los alimentos.
2. Colocar los alimentos en la rejiila de asado para microondas, en un plato con un tamafto adecuado.
3. Colocar el lado de la grasa hacia abajo. Colocar el lado de la pechuga del ave entera hada abajo,
4. Extraer los liquidos durante la descongelacidn.
5. Voltear (invertir) los productos durante la descongelacidn.
6. Proteger los bordes y los extremos en caso de que sea necesario. (Consultar 'Tdcnicas de coccidn")
7. Selecdonar potencia y tiempo mmirno para que asf los productos no se descongelen enteramente.
Despues de la Descongelacion:
1. Puede que los articulos grandes est6n congelados en el centra. La descongelacion finalizar6 durante el TIEMPO DE REPOSO.
2. Dejar reposar, cubierto con una envoltuna de pl6stico, en el refrigerador durante el tiempo que aparece en la gr£fica de abajo.
3. Consultar la gr£fica que aparece abajo para obtener el tiempo de reposo y las instmcciones de enjuague.
4. Los articulos que se han dividido en capas se deben enjuagar por separado o deber6n disponer de un tiempo de reposo m£s
extendido.
Alimento
Tiempo de
descongelacion
(min por g)
<P3)
Durante la descongelacion
Despues de la descongelacion
Tiempo de
Enjuagar
reposo
(agua fria)
Pescado y marisco
{hasta 1,4 kg)
Came de cangrejo
6 min
Romper y separar/Reordenar
5 minutos
Sf
Bistecs de pescado
4 a 6 min
Dar la vuelta
Filetes de pescado
4 a 6 min
Dar la vuelta/Reordenar/Proteger extremos
Vieras preparadas
4 a 6 min
Separar/Extraer trozos congelados
Pescado entero
4 a 6 min
Dar la vuelta
Carne
Carne picada
4 a 5 min
Dar la vuelta/Extraer parte descongelada/Proteger bordes
10 minutos
No
Asados
(1.1-1,8 kg)
4 a 8 min
Dar la vuelta/Proteger extremos y superficie descongelada
30 minutos
en refrigerador
Chuletas/Bistec
6 a 8 min
Dar la vuelta/Volver a ordenar/Proteger extremos y
superficie descongelada
5 minutos
Costillas/Entrecot
6 a 8 min
Dar la vuelta/Volver a ordenar/Proteger extremos y
superficie descongelada
Came de cocido
4 a 8 min
Separar/Volver a ordenar/Extraer partes descongeladas
Hfgado
(cortado finamente)
4 a 6 min
Extraer el Ifquido/Dar la vuelta/Separar piezas
Tocino, rebanadas
4 min
Dar la vuelta
—
Carne de ave
Polio entero
(hasta 1,4 kg)
4 a 6 min
Dar la vuelta/Proteger
20 minutos
en refrigerador
Si
Cortes
4 a 6 min
Separar/Dar la vuelta/Extraer partes descongeladas
5 minutos
Trozos
4 a 6 min
Separar/Dar la vuelta/Proteger
10 minutos
Aves de caza
6 a 8 min
Dar la vuelta/Proteger
Pechuga de pavo
(2,3-2,7 kg)
6 min
Dar la vuelta/Proteger
20 minutos
en refrigerador
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40
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