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UTILIZZO
Rifiuti compostabili: Quasi tutti i rifiuti organici
possono essere smaltiti nella compostiera Bokashi.
DScarti consigliati: frutta e verdura cruda e cotta,
ucce di agrumi e banane, cibi pronti, pesce e carne
crudi e cotti, comprese le piccole lische, formaggio,
yogurt, uova, pane, fondi di caffè e tè, fiori
appassiti, ecc. Si consiglia di suddividere i rifiuti di
grandi dimensioni in pezzi più piccoli per rendere
più efficiente il processo di fermentazione.
Rifiuti da evitare: liquidi (aceto, succo di frutta,
latte, olio, acqua, salsa, succo di carne, ecc.), ossa
di grandi dimensioni, escrementi di animali, carta,
metallo, plastica, cartone, vetro, cenere, medicinali
o sostanze chimiche, piante malate.
Figure da 1 a 17
1. Al primo utilizzo, tirare il rubinetto fino alla sua
completa estensione, quindi ritrarlo fino alla sua
posizione originale (fino a quando lo stelo sotto il
rubinetto telescopico è bloccato). Assicurarsi quindi
che il rubinetto sia chiuso ruotandolo in senso
antiorario.
2. Aprire il Bokashi utilizzando la chiusura sul
coperchio.
3. Rimuovere l'utensile di rincalzo e il misurino dal
coperchio ruotando l'utensile dalla sua sede.
4. Per rimuovere il misurino, estrarlo dalla fessura
dell'utensile di rincalzo.
5. Per iniziare a riempire il Bokashi, spargere prima
2 dosi di crusca (2x20 ml) sul setaccio usando
i misurino, riempiendo due volte fino al segno
"BRAN".
6. Assicurarsi che tutti gli scarti siano tagliati il più
possibile.
7. Inserire i rifiuti appropriati nel serbatoio Bokashi.
8. Utilizzando l'utensile di rincalzo, rimuovere tutte
le sacche d'aria.
9. Distribuire 20 ml di crusca sui rifiuti alimentari.
10. Assicurarsi che il coperchio sia ben chiuso e che
venga aperto solo per depositare i rifiuti.
11. Raccogliere il succo di compost ogni 3-5
giorni; deve essere diluito prima dell'uso. Ruotare
il rubinetto per aprire e chiudere la valvola. Per
raccogliere più di 50 ml di percolato in una sola
volta (misurino in dotazione), potrebbe essere
necessario aprire il coperchio per liberare il vuoto
che blocca il flusso. Ripetere i passaggi da 6 a 10
fino a riempire il serbatoio.
12. L'ultimo strato di crusca deve essere
raddoppiato (2 x 20 ml).
13. Lasciate il misurino fuori dal Bokashi e non
aprite il coperchio per quindici giorni.
14. Continuare a raccogliere il succo di compost
ogni 3-5 giorni quando il coperchio è chiuso.
15. Dopo due settimane, rimuovere il coperchio
per svuotare il serbatoio. I rifiuti non cambiano
aspetto, ma si modificano chimicamente.
16. Potete seppellire la massa di rifiuti organici nel
terreno o metterla nella compostiera esterna per
arricchire il vostro compost.
17. Riposizionare il coperchio della vasca Bokashi.
PRODOTTI DI FERMENTAZIONE
1. Succo di compost / percolato
La fermentazione è il processo naturale con cui i
microrganismi decompongono i rifiuti organici. I
rifiuti si decompongono anziché marcire,
conservando così le vitamine e i minerali. La crusca
Bokashi, aggiunta ogni giorno alla compostiera,
favorisce la decomposizione dei rifiuti, nonché di
alcuni pesticidi e sostanze nocive, in un materiale
ecologico.
Al primo utilizzo, il succo di compost compare dopo
15 giorni.
A seconda dei rifiuti, dell'aria ancora presente
nella compostiera, del grado di idratazione, ecc.
può essere necessario più tempo per estrarre il
succo di compost (fino a 1 mese se i rifiuti sono
troppo secchi).
Diversi usi
• Succo di compost diluito :
Viene utilizzato come "fertilizzante" per piante
d'appartamento e giardini:
- 1:100 (10ml di liquido per 1l d i acqua) p e r
innaffiare le piante una volta alla settimana o
meno
- 1:200 (10 ml di liquido per 2 l d' acqua) p e r
innaffiature frequenti delle piante (più volte alla
settimana)
• Succo di compost non diluito :
Utilizzare non diluito per igienizzare ed eliminare gli
odori da fognature e fosse settiche.
2. Digestato di compost
Il compost risultante è chiamato "digestato".
I rifiuti non cambiano aspetto, ma vengono
modificati chimicamente. Il contenuto del
digestato è ricco di nutrienti essenziali, vitamine e
minerali e può essere conservato per 3-5 settimane
dopo lo smaltimento. Il contenuto è pronto quando
odora di aceto.
Questa trasformazione è chiamata fermentazione
metanica o digestione anaerobica: comporta la
decomposizione della materia organica da parte di
batteri che agiscono in assenza di aria. La miscela
di rifiuti organici fermentati (digestato) è una base
per un compost di alta qualità che può essere
utilizzato per fertilizzare le piante. (Non applicare il
digestato direttamente sulle piante o sulle loro
radici).
ATTENZIONE: La miscela di rifiuti nel secchio
Bokashi, la crusca Bokashi e il liquido di
fermentazione non devono mai essere ingeriti!
ATTIVATORE DI CRUSCA BOKASHI
L'attivatore di crusca Bokashi è una miscela di
crusca e melassa, arricchita con microrganismi
benefici (batteri lattici, lieviti, organismi
fotosintetici, attinobatteri e funghi con attività
enzimatica). Questa miscela consente il processo
di fermentazione nel secchio Bokashi e impedisce
ai rifiuti di decomporsi. Dopo il processo di
fermentazione, i rifiuti organici avranno conservato
tutti i nutrienti essenziali (in particolare
l'azoto) che sarebbero andati persi se si fossero
decomposti o marciti. In generale, 350 g di crusca
Bokashi sono sufficienti per 3 o 4 settimane di
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