6. Следите за тем, чтобы все отходы были
вырезаны как можно мельче.
7. Поместите соответствующие отходы в бак
Бокаши.
8. С помощью трамбовочного инструмента
удалите все воздушные карманы.
9. Распределите 20 мл отрубей по пищевым
отходам.
10. Убедитесь, что крышка надежно закрыта и
открывается только для внесения отходов.
11. Собирайте компостный сок каждые 3-5
дней; перед использованием его необходимо
разбавить. Поверните кран, чтобы открыть
и закрыть клапан. При сборе более 50 мл
фильтрата за один раз (мерный стаканчик
входит в комплект поставки) может
потребоваться открыть крышку, чтобы снять
вакуум, блокирующий поток. Повторяйте шаги
6-10 до тех пор, пока бак не заполнится.
12. Последний слой отрубей должен быть
увеличен вдвое (2 х 20 мл).
13. Выньте мерный стакан из бокаши и не
открывайте крышку в течение двух недель.
14. Продолжайте собирать компостный сок
каждые 3 - 5 дней при закрытой крышке.
15. Через две недели снимите крышку, чтобы
опорожнить резервуар. Внешний вид отходов
не меняется, но они подвергаются химической
модификации.
16. Массу органических отходов можно
закопать в землю или поместить в открытый
компостер для обогащения собственного
компоста.
17. Установите на место крышку чана Бокаши.
ПРОДУКТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ
В ПРОЦЕССЕ ФЕРМЕНТАЦИИ
1. Компостный сок / фильтрат
Ферментация - это естественный процесс, в
ходе которого микроорганизмы расщепляют
органические отходы. Отходы разлагаются, а
не гниют, поэтому в них сохраняются витамины
и минералы. Отруби бокаши, ежедневно
добавляемые в компостер, способствуют
разложению отходов, а также некоторых
пестицидов и вредных веществ в экологически
чистый материал. При первом использовании
компостный сок появляется через 15 дней.
В зависимости от состава отходов, количества
воздуха в компостере, с т е п е н и увлажнения и
т.д. для выделения компостного сока может
потребоваться больше времени (до 1 месяца,
если отходы слишком сухие).
Несколько вариантов использования
• Pазбавленный компостный сок :
Он используется в качестве "удобрения" для
комнатных растений и садов:
- 1:100 (10 мл жидкости к 1 л воды) д л я
полива растений один раз в неделю или реже
- 1:200 (10 мл жидкости на 2 л воды) д л я
частого полива растений (несколько раз в
неделю)
• неразбавленный компостный сок :
В неразбавленном виде используется для
дезинфекции и устранения запахов из
канализации и септиков.
2. Компостный дигестат
Полученный компост называется "дигестат".
Внешний вид отходов не меняется, но они
подвергаются химической модификации.
Содержимое дигестата богато необходимыми
питательными веществами, витаминами и
минералами и может храниться в течение 3-5
недель после утилизации. Содержимое готово,
если оно пахнет уксусом. Такое превращение
называется метановым брожением или
анаэробным сбраживанием: оно предполагает
разложение органических веществ
бактериями, действующими в отсутствие
воздуха. Смесь перебродивших органических
отходов (дигестат) является основой для
высококачественного компоста, который затем
можно использовать для удобрения растений.
(Не вносите дигестат непосредственно на
растения или их корни).
ВНИМАНИЕ: Смесь отходов в ведре Бокаши,
отрубей Бокаши и жидкости для брожения ни в
коем случае нельзя проглатывать!
АКТИВАТОР ОТРУБЕ БОКАШИ
Активатор отрубей Bokashi представляет
собой смесь отрубей и патоки, обогащенную
полезными микроорганизмами
(молочнокислыми бактериями, дрожжами,
фотосинтезирующими организмами,
актинобактериями и грибами с
ферментативной активностью). Эта смесь
обеспечивает процесс ферментации в ведре
Bokashi и препятствует разложению отходов.
После процесса ферментации органические
отходы сохраняют все необходимые
питательные вещества (в частности, азот),
которые были бы потеряны при их разложении
или гниении. Как правило, 350 г отрубей
Бокаши достаточно для использования в
течение 3-4 недель. После вскрытия отруби
можно хранить в течение 1 года в сухом месте.
ОБСЛУЖИВАНИЕ
(Рисунок 18) При очистке не следует
использовать моющие средства, которые могут
уничтожить активные
микроорганизмы и нарушить естественную
среду внутри ведра. Наполните ведро водой,
включите кран и прогоните воду до тех пор,
пока жидкость не станет прозрачной. Не
используйте для очистки бокаши
посудомоечную машину. Если телескопический
кран становится трудно держать в руках,
смажьте его вазелином.
ГАРАНТИЯ
Гарантия на данный прибор составляет 3 года
со дня покупки при условии нормальной
эксплуатации. См. условия на нашем сайте
www.hozelock.com
26