Berkel HOME LINE PLUS HL PLUS 200 Manual Del Usuario página 9

MANTENIMIENTO KIT RED LINE
El mantenimiento del corta-
fiambres se realiza en función
del uso efectuado. Se compo-
ne de tres pasos principales:
limpieza, afilado cuchilla y lu-
bricación.
Limpieza
Antes de realizar el afilado,
efectuar la limpieza de la cu-
chilla eliminando los residuos
de grasa con el correspon-
diente cepillo para el mante-
RESTAURACIÓN KIT RED LINE
El Kit de Restauración ha sido
pensado para retocar pe-
queños desperfectos ocasio-
nados durante el uso a lo largo
de los años.
Antes de realizar el retoque,
recomendamos realizar una
limpieza con nuestro kit de
limpieza
NO utilizar utensilios abrasivos
como esponjas rígidas o el ce-
pillo de nailon semirrígido para
limpiar las zonas barnizadas
de la máquina. No usar agua
o vapor a presión ni métodos
similares.
Un vez realizada la limpieza so-
bre todo en la caja barnizada,
nimiento de la cuchilla. Para
mantener la cuchilla funcional,
recomendamos limpiarla regu-
larmente con el higienizante.
No lave la cuchilla en el lava-
vajillas.
Afilado de la cuchilla
La frecuencia y la duración del
afilado dependen del uso que
se haga. Seguir las instruccio-
nes según el modelo indicado
para un correcto afilado.
seguir los siguientes pasos.
1. Agitar bien el pincel desde
arriba hacia abajo con la tapa
cerrada para permitir a la esfe-
ra homogeneizar el color en el
interior.
2. Probar el pincel primero so-
bre una hoja de papel sepa-
rado del soporte de destino,
presionar varias veces sobre la
punta para impregnarla sufi-
cientemente; hacer la prueba
sobre un folio para compro-
bar si el tramo está limpio. Si
hay color excedente utilizar un
paño para limpiar la punta.
3. Aplicar el pincel allí donde
las marcas del tiempo y el uso
hayan dañado el barniz del cor-
tafiambres.
Lubricación
Un vez afilada la cuchilla según
el manual, vaporizar más veces
el aceite spray Berkel sobre las
barras para mantener los desli-
zamientos lineales de la ma-
quina en condiciones óptimas.
Si el resultado es débil, agitar
de nuevo el pincel con la tapa
para evitar salpicaduras de pin-
tura y comenzar de nuevo a
utilizarlo.
Esperar al menos 12 horas an-
tes de limpiar de nuevo la zona
restaurada y antes de proceder
de nuevo a la limpieza.