Philips HD9875 Manual Del Usuario página 184

Utilisation du thermomètre alimentaire (HD9958,
vendu séparément)
Positionner le thermomètre alimentaire
14 Videz le contenu du panier dans un saladier ou un plat. Retirez toujours le
panier de la cuve pour vider son contenu, car de l'huile chaude peut se
trouver au fond de la cuve.
Remarque : Pour sortir les aliments épais ou fragiles, utilisez des pinces.
Remarque : L'excédent d'huile ou la graisse fondue sont recueillis au fond de
la cuve.
Remarque : Selon les aliments que vous préparez, videz soigneusement
l'excès d'huile ou de graisse fondue de la cuve après chaque portion ou avant
de secouer ou de replacer le panier dans la cuve. Placez le panier sur une
surface résistant à la chaleur. Portez des gants de cuisine pour soulever la
cuve et la placer sur une surface résistant à la chaleur. Videz l'excédent d'huile
ou de graisse fondue. Replacez ensuite la cuve dans le tiroir et le panier dans
la cuve.
Remarque : Lorsqu'un panier d'aliments est cuit, vous pouvez
immédiatement en faire cuire un autre dans la friteuse Airfryer.
Le thermomètre alimentaire peut être utilisé pour les steaks, les côtelettes, les
blancs de poulet, les filets de poisson, etc.
1 Nettoyez le thermomètre alimentaire avant et après chaque utilisation avec
de l'eau chaude savonneuse.
2 Insérez le thermomètre au centre de la partie la plus épaisse des aliments.
Attention : L'extrémité du thermomètre alimentaire est pointue.
Remarque : Assurez-vous que la pointe du thermomètre est insérée
directement au cœur de la partie la plus épaisse des aliments, et non inclinée
vers le bas ou le haut.
Remarque : Veillez à ce que le thermomètre soit à proximité de l'os, sans le
toucher, et non pas dans de la graisse ou du cartilage.
Remarque : La partie la plus épaisse d'un filet n'est pas nécessairement le
centre. Il est primordial que l'extrémité du thermomètre soit en contact avec
la partie la plus épaisse pour obtenir les résultats souhaités.
Remarque : Lors de la cuisson à l'air chaud d'un poulet entier, assurez-vous
que la sonde ne traverse pas complètement le poitrail jusqu'à la cavité.
Remarque : N'utilisez pas le thermomètre alimentaire si vos aliments font
moins de 2 cm d'épaisseur.
Suivez les étapes ci-dessous pour guider la sonde jusqu'au centre des aliments.
Français
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