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Manejo ampliado
Modificar la temperatura
En cuanto seleccione una función, apa-
rece la temperatura propuesta corres-
pondiente con el rango posible de tem-
peraturas (ver capítulo "Visión general
de las funciones").
Si la temperatura propuesta se adap-
ta a las indicaciones de su receta,
confirme con OK.
Si no coincide con la temperatura in-
dicada en su receta, modifíquela para
este proceso de cocción.
También puede ajustar de modo per-
manente la temperatura recomendada
a sus usos particulares (véase capítulo
"Ajustes – Temperaturas propuestas").
Ejemplo: ha ajustado Aire caliente plus
y 170 °C y puede continuar la mo-
dificación de la temperatura.
Quiere reducir la temperatura teórica a
155 °C.
Seleccione
Modificar
Modifique la temperatura.
Confirme pulsando OK.
La temperatura teórica modificada se
memoriza. Se muestran las temperatu-
ras teórica y real.
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.
Calentamiento rápido
El calentamiento rápido sirve para acor-
tar la fase de calentamiento.
En las funciones Aire caliente plus ,
Asado automático , Calor de bóve-
da/solera y Función Clima la
función Calentamiento rápido se conec-
ta automáticamente, si ajusta una tem-
peratura superior a 100 °C.
La pizza y las masas delicadas (p. ej.
pasteles pequeños, repostería) se do-
ran demasiado rápidamente por arriba
con la función Calentamiento rápido.
Desconecte la función Calentamiento
rápido cuando vaya a preparar estos
platos.
Puede desconectar el Calentamiento
rápido para algunos procesos de coc-
ción.
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