5.2 Διπλό σύστημα ψύξης
Ο ψυγειοκαταψύκτης σας είναι
εξοπλισμένος με τρία ξεχωριστά
ψυκτικά συστήματα για ψύξη του
χώρου νωπών προϊόντων, του χώρου
κατεψυγμένων τροφίμων και του
χώρου πολλαπλής ζώνης. Με αυτό
τον τρόπο δεν αναμιγνύεται ο αέρας
και οι οσμές ανάμεσα στο χώρο
συντήρησης και το χώρο κατάψυξης.
Χάρη σε αυτά τα δύο ξεχωριστά
ψυκτικά συστήματα, η ταχύτητα
ψύξης είναι πολύ υψηλότερη από
ότι σε άλλους ψυγειοκαταψύκτες.
Επίσης παρέχεται πρόσθετη
εξοικονόμηση ενέργειας επειδή η
απόψυξη εκτελείται ανεξάρτητα.
5.3 Κατάψυξη νωπών
τροφίμων
•
Τυλίξτε τα τρόφιμα ή
τοποθετήστε τα μέσα σε
δοχείο με κάλυμμα πριν
τα τοποθετήσετε στον
ψυγειοκαταψύκτη.
•
Τα ζεστά τρόφιμα και ποτά
πρέπει να κρυώνουν σε
θερμοκρασία δωματίου πριν
τα τοποθετήσετε μέσα στον
ψυγειοκαταψύκτη.
•
Τα τρόφιμα που θέλετε να
καταψύξετε θα πρέπει να είναι
φρέσκα και καλής ποιότητας.
•
Μοιράστε τα τρόφιμα σε μερίδες
ανάλογα με τις καθημερινές
ή ανά γεύμα ανάγκες της
οικογένειας.
•
Συσκευάζετε τα τρόφιμα
με αεροστεγή τρόπο για να
18
εμποδίσετε να ξηραίνονται,
ακόμα και αν πρόκειται να
αποθηκευτούν για σύντομο
χρονικό διάστημα.
•
Τα υλικά που χρησιμοποιούνται
για τη συσκευασία θα πρέπει
να είναι ανθεκτικά σε σχίσιμο
και σε χαμηλές θερμοκρασίες,
σε υγρασία, οσμές, λάδια και
οξέα και επίσης θα πρέπει να
είναι αεροστεγή. Επιπλέον θα
πρέπει να είναι καλά κλεισμένα
και να είναι κατασκευασμένα
από εύχρηστα υλικά που
είναι κατάλληλα για χρήση σε
συνθήκες βαθιάς κατάψυξης.
•
Προσέχετε ιδιαίτερα ώστε τα
νωπά τρόφιμα να μην έρχονται σε
επαφή με τα ήδη κατεψυγμένα
τρόφιμα. (Αυτά δεν πρέπει να
επιτρέπεται να έρχονται σε
επαφή με τα ήδη κατεψυγμένα
είδη για να αποτραπεί η μερική
απόψυξή ων τελευταίων.)
•
Τα κατεψυγμένα τρόφιμα πρέπει
να χρησιμοποιούνται άμεσα μετά
την απόψυξή τους και ποτέ δεν
θα πρέπει να καταψύχονται πάλι
αφού έχουν αποψυχθεί.
•
Μην καταψύχετε με τη μία πολύ
μεγάλη ποσότητα τροφίμων.
Η ποιότητα των τροφίμων
διατηρείται καλύτερα αν αυτά
καταψυχθούν ως τον πυρήνα τους
όσο το δυνατόν συντομότερα.
•
Η τοποθέτηση ζεστού φαγητού
στο χώρο κατάψυξης προκαλεί
συνεχή λειτουργία του
συστήματος ψύξης έως ότου το
φαγητό έχει παγώσει τελείως.