המוצרים יש להניח על צלחות, במיכלים או לארוז בעטיפת מזון. מפזרים אותם
המזון נוגע בדופן האחורית, זה עלול לגרום להרטבה או הרטבה של המוצרים
.
הסופגים טעמים בקלות כמו חמאה, חלב, גבינה לבנה ומוצרים בעלי טעם עז, כמו
דגים, בשר מעושן, גבינה קשה חייבים להיות מונחים על המדפים, ארוזים באריזת מזון או
,ירקות המכילים כמויות משמעותיות של מים יגרום להשקעת עיבוי על מיכלי הירקות
מוגזמת מקצרת את חיי המדף של הירקות, במיוחד הירקות בעלי העלים
.
,לשטוף את הירקות לפני האחסון במקרר. הכביסה מסירה את ההגנה הטבעית
* עד כושר העמסה טבעי
.**
מנת להגדיל את כושר ההעמסה של תא ההקפאה ולאפשר ערימת מוצרים על מדפי
להקפיא כמעט את כל מוצרי המזון, למעט ירקות הנצרכים גולמיים, כגון חסה
.
להקפיא רק מוצרי מזון באיכות הגבוהה ביותר, המחולקים למנות קטנות לשימוש חד
צריכים להיות ארוזים בחומרים חסרי ריח, עמידים בפני חדירת אוויר ולחות ואינם
לון, יריעות פוליאתילן ואלומיניום הם חומרי העטיפה הטובים ביותר
.
צריכה להיות הדוקה וצריכה להיצמד למוצרים הקפואים. אין להשתמש במיכלי
ממוצרי מזון טריים וחמים בטמפרטורת הסביבה מהמוצרים שכבר הוקפאו
.
ממליצים לך לא להכניס יותר מזון טרי בכל פעם למקפיא ליום (ראה טבלה עם מפרט
מנת לשמור על איכות אופטימלית של המזון הקפוא יש לארגן מחדש את המזון שנמצא
יח את המוצרים הטריים שאמורים
הכנסת הירקות למקרר יש לייבש אותם היטב
.
לכן עדיף לשטוף את הירקות ישירות לפני הצריכה
.
3
2 ,
מ"מ
20-30
-
למקם מוצרים מעבר ליכולת הטעינה הטבעית ב
.**
2
- ו
1
תיל מאייד המקפיא עד לגובה מקסימלי ניתן להסיר מגירות
.*
באמצע המקפיא, כך שלא יגע במוצרים שעדיין לא קפואים
.
להעביר את המוצרים שכבר קפואים לצד אחד ולהנ
להקפיא בצד הנגדי, כמה שיותר קרוב לדופן האחורית והצדדית
.
121
ופונקציות
מקפיא
להכניס כלים עם אוכל חם למקרר
כך כדי לפגוע בתפקוד התקין של המקרר
.
1 ,
להניח את המוצרים במגירות מקפיא
ארוזים
העמסה טבעית
מוצרים על מדפי המקפיא מקובלת
.*
תפעול
-
מזון במקרר
באופן שווה על המדפים
.
מוצרים
בכלים אטומים היטב
.
אחסון
אין ב
לפני
לחות
מומלץ
מוצרים
1 .
מ ַ ד ָ ף
2 .
יכולת
3 .
ערימת
מקובל
מזון
הקפאת
**
ניתן
פעמי
.
מוצרים
רגישים לשומן. שקיות ניי
האריזה
זכוכית
.
הרחק
)טכני
.
מומלץ
אחסון
את
•
אם
•
אין
•
•
•
•
•
אין
•
•
•
•
על
•
•
יש
•
•
•
•
אנו
•
על
•
•