Συσκευασία των κατεψυγμένων
τροφίμων
Συσκευάζετε τα τρόφιμα αεροστεγώς, ούτως ώστε να μη
χάσουν ούτε τη γεύση τους ούτε την υγρασία τους.
1.
Τοποθετείτε τα τρόφιμα μέσα στη συσκευασία.
2.
Πιέζετε τη συσκευασία, μέχρι να βγεί ο αέρας.
3.
Κλείνετε καλά τη συσκευασία.
4.
Αναγράφετε στη συσκευασία το περιεχόμενο του
πακέτου και την ημερομηνία κατάψυξής του.
Κατάλληλα για τη συσκευασία είναι:
Πλαστικές μεμβράνες, σωληνοειδείς μεμβράνες από
πολυαιθυλένιο, αλουμινόχαρτα, κουτιά κατάψυξης
(τάπερ κτλ.).
Αυτά τα προϊόντα μπορείτε να τα βρείτε στα ειδικά
καταστήματα.
Ακατάλληλα για τη συσκευασία είναι:
Χαρτί περιτυλίγματος, λαδόχαρτο, σελοφάν, σακούλες
απορριμμάτων και μεταχειρισμένες σακούλες από
ψώνια.
Κατάλληλα για το κλείσιμο της συσκευασίας είναι:
Λαστιχάκια, πλαστικά κλιπ, κλωστές, αυτοκόλλητες
ταινίες ανθεκτικές στις χαμηλές θερμοκρασίες ή
παρόμοια.
Οι σακούλες και οι μεμβράνες σε σωλήνα από
πολυαιθυλένιο (PE) μπορεί να κλείσουν με συγκόλληση
με την ειδική συσκευή θερμοσυγκόλλησης πλαστικών
μεμβρανών.
Χρόνος διατήρησης των
κατεψυγμένων τροφίμων
Η διάρκεια διατήρησης εξαρτάται από το είδος των
τροφίμων.
Σε θερμοκρασία -18 °C:
▯
ψάρια, αλλαντικά, μαγειρεμένα φαγητά,
αρτοσκευάσματα και γλυκά:
μέχρι και 6 μήνες
▯
τυρί, πουλερικά, κρέας:
μέχρι και 8 μήνες
▯
λαχανικά, φρούτα:
μέχρι και 12 μήνες
52
Απόψυξη κατεψυγμένων τροφίμων
Ανάλογα με το είδος και τον σκοπό χρήσης μπορείτε να
επιλέξετε ανάμεσα στις ακόλουθες δυνατότητες:
▯
σε θερμοκρασία δωματίου
▯
στο ψυγείο
▯
στον ηλεκτρικό φούρνο, με/χωρίς ανεμιστήρα
θερμού αέρα
▯
στον φούρνο μικροκυμάτων
m
Προσοχή
Μην ξανακαταψύξετε τα μισοξεπαγωμένα ή τελείως
ξεπαγωμένα κατεψυγμένα τρόφιμα. Μόνον αφού τα
μαγειρέψετε, μπορείτε να καταψύξετε εκ νέου το έτοιμο
φαγητό.
Μην εξαντλήσετε πλέον τη μέγιστη διάρκεια
αποθήκευσης των τροφίμων.
Εξοπλισμός
(όχι σε όλα τα μοντέλα)
Γυάλινα ράφια
Μπορείτε να μετατοπίσετε τα ράφια του εσωτερικού
χώρου ανάλογα με τις ανάγκες σας: Ανασηκώστε το
ράφι, τραβήξτε το προς τα εμπρός, κατεβάστε το και
στρέψτε το στα πλάγια προς τα έξω.