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Limpie regularmente el exterior e interior de la plancha para eliminar la grasa y las salpicaduras. Utilice un
buen limpiador de acero inoxidable para limpiar y pulir las superficies externas. Limpiar con regularidad
minimiza el esfuerzo necesario para mantener el acero inoxidable. Para obtener mejores resultados y una
mayor duración, solicite a una empresa de limpieza de planchas profesional que limpie la plancha
periódicamente. Después de cada uso, limpie el exterior de la plancha para eliminar la grasa y las
salpicaduras.
Para eliminar manchas difíciles:
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NO utilice abrasivos metálicos.
Utilice un buen limpiador de acero inoxidable y una toalla o paño de microfibra no abrasivo.
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Siempre frote en dirección de la veta del acero inoxidable.
•
Lea la etiqueta del producto antes de utilizarlo. Algunos productos de limpieza doméstica no son
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adecuados para su uso en acero inoxidable.
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Empiece siempre con la solución de limpieza más suave, frotando en el sentido de la veta.
•
Las manchas de grasa pueden acumularse en las vetas del acero inoxidable y adherirse a la
superficie, dando la apariencia de óxido.
Algunas áreas de la plancha pueden decolorarse debido al calor intenso emitido por los
•
quemadores, lo cual es normal y no puede limpiarse. Para las manchas de alimentos suaves y
difíciles, utilice los productos y procesos descritos anteriormente.
Condiciones ambientales corrosivas
Los materiales de acero inoxidable de grado 304 utilizados en la fabricación de su plancha son resistentes al
óxido y a la corrosión, no a prueba de óxido y corrosión. En caso de descuido, los elementos corrosivos
(como el cloro del aire, el aire con alto contenido de sal, los fertilizantes, los pesticidas, las soluciones de
limpieza corrosivas y el polvo y los residuos de albañilería) pueden hacer que el acero inoxidable desarrolle
oxidación superficial, herrumbre, corrosión y picaduras. Para minimizar estos problemas:
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Limpie el acero inoxidable de la plancha regularmente con un paño húmedo o una toalla de
microfibra no abrasiva.
Deje secar las superficies antes de tapar la plancha. No cubra la plancha si ésta está húmeda.
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Aplique un inhibidor de óxido que deje una capa protectora microscópica sobre el acero inoxidable.
•
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Para guardarla durante la temporada, siga el proceso y utilice los productos indicados anteriormente
y, una vez que la plancha esté seca, tápela y asegúrela para reducir al mínimo la cantidad de aire
húmedo que pueda penetrar en las superficies.
Limpiar el exterior de la plancha
Lavar periódicamente con agua tibia y jabón, y aplicar un buen abrillantador de acero inoxidable para
proteger el exterior de la plancha. Mantenga la plancha tapada cuando no la utilice.
Limpiar la placa de la plancha
Siga estos pasos de limpieza recomendados cada vez que termine de cocinar en su plancha:
1. Ajuste ambas perillas de control de temperatura a Baja.
Manual del operador de la plancha Hibachi HSL-32
Limpieza y mantenimiento • 41
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