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CAPÍTULO 4: COLOCACIÓN DE LOS ALIMENTOS
transcurrido para transportar el producto desde la tienda hasta el domicilio. Siga en todo momento las
instrucciones impresas en el envase y no supere nunca el tiempo de conservación indicado.
• En la etiqueta del aparato se muestra la cantidad máxima de alimentos frescos (en kg) que se puede congelar
en un período de 24 horas.
• Use el estante de congelación rápida para congelar alimentos cocinados por usted (y cualquier otro alimento
que necesite congelarse rápidamente) con mayor rapidez gracias al mayor poder de congelación del estante
de congelación. El estante de congelación rápida es el cajón inferior del compartimento congelador.
Si desea aprovechar la máxima capacidad de congelación de su congelador:
• Mientras congela alimentos frescos, la cantidad máxima de alimentos frescos (en Kg.) que se pueden congelar
en 24 horas se encuentra detallada en la etiqueta del dispositivo.
• Para un desempeño óptimo del aparato y para alcanzar la capacidad máxima de congelamiento, active el
modo "Super Freeze" 30 antes de colocar alimentos frescos en el congelador.
• Después de colocar los alimentos frescos en el congelador, suele bastar con 30 horas para la congelación. El
modo "Super Freeze" se desactiva automáticamente en 2 o 3 días para ahorrar energía.
Si desea congelar una pequeña cantidad (hasta 3 kg) en su congelador:
• Coloque su alimento sin que entre en contacto con alimentos ya congelados y active el modo "Fast Freezing"
(congelación rápida). Puede colocar su comida junto a otra comida congelada una vez que esté completamente
congelada (despúes de al menos 24 horas).
• No volver a congelar los alimentos congelados una vez descongelados. Esto puede ocasionar problemas de
salud, tales como intoxicaciones alimentarias.
• Deje que los alimentos calientes se enfríen por completo antes de colocarlos en el refrigerador.
• Cuando compre alimentos congelados, asegúrese de que éstos hayan sido congelados a temperaturas
apropiadas y de que el envoltorio esté intacto.
NOTA: Si intenta abrir la puerta del congelador justo después de haberla cerrado, verá que cuesta abrirla. Es normal.
Una vez que se haya alcanzado el equilibrio, la puerta se abrirá con facilidad.
Nota importante:
• No vuelva a congelar alimentos ya descongelados.
• El sabor de algunas especias de platos cocinados (anís, basílica, berros, vinagre, especias variadas, jengibre,
ajo, cebolla, mostaza, tomillo, mejorana, pimienta negra, etc.) cambia y coge un sabor fuerte cuando se
guardan durante mucho tiempo. Por este motivo recomendamos añadir pequeñas cantidades de especias a
los alimentos que vaya a congelar o añadir las especias que se desee tras descongelar los alimentos.
• El tiempo de conservación de los alimentos depende del aceite que se utilice. Algunos de los aceites
adecuados para conservar alimentos son margarina, grasa de ternero, aceite de oliva y mantequilla. El aceite
de cacahuete y la grasa de cerdo no sirven para conservar alimentos.
• Los alimentos líquidos deben congelarse en recipientes de plástico. El resto de alimentos debe congelarse en
bolsas o film de plástico.
La siguiente tabla le servirá de referencia rápida para determinar la manera más eficaz de almacenar los principales
grupos de alimentos en el congelador.
Carnes y pescados
Filetes
Carne de cordero
Ternera asada
Dados de vacuno
Dados de cordero
Carne picada
Menudillos (piezas)
Salchicha boloñesa o Salami
Pollo y pavo
Pato y oca
Venado, conejo, jabalí
Preparación
Envolver en film plástico
Envolver en film plástico
Envolver en film plástico
En pequeñas porciones
En porciones
En paquetes, y sin especiar
En porciones
Debe envolverse aunque tenga piel
Envolver en film plástico
Envolver en film plástico
En porciones de 2,5 kg y en filetes
ES -73-
Tiempo máximo de
conservación
(meses)
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
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