4
Darbošanās ar jūsu produktu
Ēdiena novietošana
• Jūs sasniegsiet labāko rezultātu, ja šķīvī izlīdzinā-
siet ēdienu. Lai sasniegtu labāku rezultātu, to
var izdarīt vairākos veidos.
• Ja jūs pagatavojat pārāk daudz viena veida
(piemēram, kartupeļu ar mizu) gabalu, izvietojiet
tos apļveida izkārtojumā.
• Kad gatavojiet ēdienu ar atšķirīgu biezumu
un formu, novietojiet mazāko un plānāko daļu
trauka vidū. Tādējādi šī daļa tiks pagatavota
pēdējā.
• Novietojiet nelīdzenas formas ēdienu, piemē-
ram, zivi tādā veidā, lai aste būtu trauka vidū.
• Kad novietojat maltīti ledusskapī vai vēlaties to
uzsildīt, lieciet biezās un blīvās daļas ārpusē, un
plānās un ne tik blīvās iekšpusē.
• Novietojiet plāni sagrieztas gaļas šķēles vienu
uz otras.
• Biezākus gabalus, piemēram, desu un malto gaļu
nevajadzētu novietot tuvu vienu otram.
• Sildiet buljonu un mērces atsevišķos traukos.
Izvēlieties šaurus un garus traukus, nevis platus
un garus. Nepiepildiet vairāk kā 2/3 trauka, kad
sildiet buljonu, mērci vai zupu.
• Ja jūs gatavojat veselu zivi, izdariet iegriezumus;
tādējādi jūs novērsīsiet ādas plīsumus.
• Apsedziet galvas un astes daļas ar alumīnija fo-
liju, lai tās pasargātu no pārgatavošanas.
• Ja jūs izmantojat plastmasas ietinamo, vārīšanas
maisu vai taukus necaurlaidīgu papīru, izduriet
caurumu vai atstājiet nelielu atvērumu, lai ļautu
izkļūt tvaikam.
• Ēdiens ar maziem gabaliem tiks pagatavots ātrāk
nekā ēdiens ar lieliem gabaliem, un vienmērīgas
formas ēdiens tiks pagatavots ātrāk nekā ne-
vienmērīgas formas. Sagrieziet ēdienu vienādos
un regulāros gabalos, lai to pagatavotu vislabāk.
318 / LV
Noderīgi ieteikumi
Atsaldēšana:
• Atsaldēšanas laiks var būt atkarīgs no iepako-
juma formas. Plāns tainstūrveida iepakojums
tiks atsaldēts ātrāk nekā biezi trauki.
• Atdaliet gabalus vienu no otra, kad tie tiek atsal-
dēti. Tādējādi citi gabali tiks atsaldēti ātrāk.
• Apsedziet ēdiena daļas, kas sāk uzsilt, ar maziem
folija gabaliņiem. Foliju var nostiprināt ar koka
zobu bakstāmajiem.
Ēdiena daudzums
Jo vairāk ēdiena jūs gatavosiet, jo vairāk laika tas
aizņems. Dubults ēdiena daudzums nozīme dubul-
tu gatavošanas laiku.
Šķidruma saturs
Gatavošanas laiks mainīsies atkarībā no šķidruma
daudzuma, jo mikroviļņu krāsns ir jūtīga. pret to.
Ēdiens ar dabisko sulu (dārzeņi, zivis, putni) tiks
pagatavots ātri un vienkārši. Ja mikroviļņu krāsnī
tiek gatavots sauss ēdiens, piemēram, rīsi un
pupiņas, tam ir ieteicams pievienot ūdeni.
Kondensācija
Gatavošanas laikā šķidrums ēdienā reizēm var
izraisīt kondensāciju krāsns iekšienē. Tas ir
normāli. Ēdiens, kas ir apsegts, kopumā izraisa
mazāk kondensācijas.
Cukurs
Sekojiet ieteikumiem mikroviļņu ēdiena recepšu
grāmatās, kad gatavojat tādu ēdienu kā pudiņu vai
plātsmaizi, kas satur pārāk daudz cukura vai svi-
esta. Jā jūs pārsniegsiet ieteikto laiku, ēdiens var
piedegt, un krāsns var tikt bojāta.
Mikroviļņu krāsns / Lietotāja rokasgrāmata