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Idiomas disponibles
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lisation.
• Cet appareil doit être utilisé par du personnel qualifié dans la
cuisine du restaurant, dans les cantines ou au bar, etc.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes ayant
des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites,
ou par des personnes qui manquent d'expérience et de
connaissances.
• Cet appareil ne doit en aucun cas être utilisé par des enfants.
• Gardez l'appareil et ses connexions électriques hors de por-
tée des enfants.
• N'utilisez jamais d'accessoires ou d'autres dispositifs que
ceux fournis avec l'appareil ou recommandés par le fabricant.
Le non-respect de cette consigne peut présenter un risque
pour la sécurité de l'utilisateur et endommager l'appareil.
Utilisez uniquement des pièces et accessoires d'origine.
• N'utilisez pas cet appareil au moyen d'une minuterie externe
ou d'un système de télécommande.
• Ne placez pas l'appareil sur un objet chauffant (essence,
électrique, cuisinière à charbon, etc.).
• Ne couvrez pas l'appareil en fonctionnement.
• Ne placez aucun objet sur l'appareil.
• N'utilisez pas l'appareil à proximité de flammes nues, de ma-
tériaux explosifs ou inflammables. Utilisez toujours l'appareil
sur une surface horizontale, stable, propre, résistante à la
chaleur et sèche.
• L 'appareil ne convient pas à une installation dans une zone où
un jet d'eau pourrait être utilisé.
• Laissez un espace d'au moins 20 cm autour de l'appareil pour
la ventilation pendant l'utilisation.
• AVERTISSEMENT! Veillez à ce que toutes les ouvertures de
ventilation de l'appareil ne soient pas obstruées.
Instructions de sécurité spéciales
• Cet appareil n'est pas destiné à un usage domestique.
•
Une borne de liaison équipotentielle est fournie pour
permettre la liaison croisée avec d'autres équipements.
• N'utilisez pas l'appareil sans charge pour éviter toute sur-
chauffe.
• ATTENTION ! TOUJOURS éteindre la machine et débrancher
l'alimentation électrique avant de toucher des pièces de mo-
teur.
• AVERTISSEMENT ! Ne pas tenter de contourner un verrouil-
lage de sécurité.
• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être rem-
placé par le fabricant, son agent d'entretien ou des personnes
qualifiées de la même manière afin d'éviter tout danger.
• Ne chargez pas trop d'ingrédients afin d'éviter le déborde-
ment des produits alimentaires.
• AVERTISSEMENT ! NE SOULEVEZ PAS L'APPAREIL PAR LA
POIGNÉE.
Utilisation prévue
• Cet appareil est destiné à être utilisé pour des applications
commerciales, par exemple dans les cuisines de restaurants,
les cantines, les hôpitaux et les entreprises commerciales
telles que les boulangeries, les boucheries, etc., mais pas
pour la production de masse continue d'aliments.
• L'appareil est conçu pour mélanger, pétrir et émulsifier/
fouetter les produits alimentaires utilisés dans l'industrie
alimentaire et les magasins. Toute autre utilisation peut en-
dommager l'appareil ou causer des blessures corporelles.
• L'utilisation de l'appareil à toute autre fin sera considérée
comme une mauvaise utilisation de l'appareil. L'utilisateur
sera seul responsable de l'utilisation inappropriée de l'ap-
pareil.
Installation de mise à la terre
Cet appareil appartient à la classe de protection I et doit être
raccordé à une terre de protection. La mise à la terre réduit
le risque de choc électrique en fournissant un fil d'évacuation
pour le courant électrique.
Cet appareil est équipé d'un cordon d'alimentation avec fiche
de mise à la terre ou de connexions électriques avec fil de mise
à la terre. Les connexions doivent être correctement installées
et mises à la terre.
Principales parties du produit
(Fig. 1 à la page 3 )
1. Base de la machine
2. Bol
3. Goupilles guidées (x2)
4. Poignées de bol (x2)
5. Poignée de garde-bol
6. Protège-bol
7. Bouton de contrôle de la vitesse
8a. Bouton d'augmentation du minuteur
8b. Bouton de diminution du minuteur
9. Panneau de commande
10. Affichage du minuteur
11. Interrupteur MARCHE/ARRÊT
12. Levage / Levier inférieur de la cuve
13. Chute d'ingrédients intégrée
14. Bouton RÉINITIALISER (à l'arrière)
15. Socle de bowl
Remarque : Le contenu de ce manuel s'applique à tous les élé-
ments répertoriés, sauf indication contraire. L'apparence peut
varier par rapport aux illustrations affichées.
Pièces de rechange ou accessoires
(Fig. 2 à la page 3)
16. Batteur plat
17. Crochet à pâte
18. Whisk
Schéma du circuit
(Fig. 3 à la page 4 )
A. Protection contre les surcharges (découpe thermique)
B. Interrupteur de sécurité du levier de levage du bol
C. Interrupteur de sécurité de la coque du bol
D. Interrupteur STOP
E. Interrupteur ON
F. Réacteur
G. Interrupteur de sécurité de position du bol
H. Condensateur
I. Moteur
Diagramme éclaté avec liste de pièces
• Le dessin éclaté et la liste des pièces se composent de
4 pièces principales :
FR
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