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no compartimento do frigorífico e os alimentos congelados no compartimento do
congelador.
Importante: A modificação das condições climáticas (temperatura e
humidade) e a frequência de abertura da porta dos dois diferentes
compartimentos, podem afetar os valores de temperatura de funcionamento
do frigorífico.
Armazenar e congelar alimentos no congelador
•
Este aparelho possui três compartimentos de congelação de 4 estrelas que são adequados
para o armazenamento a longo prazo de alimentos congelados. Também pode ser utilizado
para congelar e armazenar alimentos frescos.
•
Para uma conservação e congelação adequadas, a fruta e os legumes devem ser embalados
em porções não superiores a 1 kg e a carne e o peixe até um máximo de 2 kg. As pequenas
embalagens de alimentos congelam mais rapidamente, conservando melhor os seus
nutrientes e sabor, mesmo depois de descongeladas e preparadas.
•
Utilize apenas sacos de congelação, película de alumínio, película de polietileno aprovada
para alimentos e recipientes de congelação. Não utilize sacos de papel, sacos de celofane
não aprovados para uso alimentar, sacos de compras ou sacos de congelação usados.
•
Embale os alimentos em embalagens herméticas e tente expelir todo o ar. Se utilizar sacos,
feche as embalagens com os elásticos ou as tiras de arame revestidas a plástico fornecidos.
•
Arrefece sempre os alimentos quentes à temperatura ambiente antes de os colocar no
congelador e não permita que os alimentos congelados toquem nos alimentos frescos a
congelar.
•
Marque sempre as embalagens com a data de congelação, a quantidade e o tipo de
alimentos e certifique-se de que os alimentos são frescos e estão em boas condições.
Conservação dos alimentos congelados
•
Ao comprar alimentos congelados, certifique-se sempre de que a embalagem não está
danificada, que o produto não está fora do prazo de validade e que o termómetro do
congelador onde os produtos estão expostos para venda não indica uma temperatura
superior a -18°C. Tenha também em atenção os conselhos de temperatura, o período de
armazenamento e os modos de consumo indicados pelo produtor.
•
Os alimentos comprados devem também ser protegidos com recipientes isolados adequados
durante o transporte para eliminar o risco de descongelação. Um aumento da temperatura
pode reduzir o seu tempo de conservação e afetar negativamente a sua qualidade.
•
Não compre alimentos congelados que tenham demasiado gelo; podem já ter sido
descongelados.
Como descongelar os alimentos congelados
•
Os alimentos parcialmente descongelados devem ser consumidos o mais rapidamente
possível. As baixas temperaturas preservam os alimentos, mas não destroem os
microrganismos que são ativados após a descongelação e que podem causar a deterioração
dos alimentos armazenados. Se os alimentos descongelados tiverem cheiro e aspeto
normais, podem ser cozinhados e, se necessário, recongelados depois de arrefecerem.
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