ر اهنامی عیب یابی به منظور بهبود دستو ر العم های شام
اط ر اف قهوه ای
پوسته به
باال و
اما نان به اندازه
اندازه کافی
اط ر اف آردی
کافی پخته
طالئی
نشده
نیست
244
نان پس از
نان به اندازه
نان بیش از
ورآمدن بیش
نتایج مورد انتظار ر ا
کافی ورمنی
حد ورمی
از حد می
نگرفته اید؟
آید
آید
افتد
این جدول به شام
.کمک خواهد کرد
در طول پخت
.و پز فشار داده شد
.آرد بیش از حد است
.مخمر کافی نیست
.مخمر بیش از حد است
.آب بیش از حد است
شکر به اندازه کافی
.کیفیت پائین است
نسبت اشتباه مواد
.آب بیش از حد داغ است
.آب بیش از حد رسد است
چرب ـ ـی و روغ ـ ـن: چرب ـ ـی ن ـ ـان ر ا پ ـ ـف ک ـ ـرده میکن ـ ـد. ن ـ ـان ر ا به ـ ـرت و طوالن ـ ـی ت ـ ـر حف ـ ـظ خواه ـ ـد ک ـ ـرد. چرب ـ ـی بی ـ ـش از
ح ـ ـد ورآم ـ ـدن ن ـ ـان ر ا کن ـ ـد میکن ـ ـد. اگ ـ ـر از ک ـ ـره اس ـ ـتفاده م ـ ـی کنی ـ ـد، آن ر ا ب ـ ـه قطع ـ ـات کوچ ـ ـک خ ـ ـرد کنی ـ ـد ی ـ ـا آن ر ا ذوب
کنی ـ ـد. ک ـ ـره آب ش ـ ـده ر ا ترکی ـ ـب نکنی ـ ـد. از مت ـ ـاس چرب ـ ـی ب ـ ـا مخم ـ ـر جلوگی ـ ـری کنی ـ ـد، چ ـ ـون چرب ـ ـی مان ـ ـع هی ـ ـد ر ات ش ـ ـدن
تخ ـ ـم م ـ ـرغ ه ـ ـا: آنه ـ ـا رن ـ ـگ ن ـ ـان ر ا بهب ـ ـود م ـ ـی بخش ـ ـند و ب ـ ـه توس ـ ـعه ق ـ ـرص ن ـ ـان کم ـ ـک میکن ـ ـد. اگ ـ ـر از تخ ـ ـم م ـ ـرغ ه ـ ـا
اس ـ ـتفاده م ـ ـی کنی ـ ـد، بناب ر ای ـ ـن مق ـ ـدار مای ـ ـع ر ا کاه ـ ـش دهی ـ ـد. تخ ـ ـم م ـ ـرغ ر ا بش ـ ـکنید و مای ـ ـع الزم اضاف ـ ـه کنی ـ ـد ت ـ ـا زمان ـ ـی
دس ـ ـتو ر العمل ب ـ ـ ر ای ی ـ ـک تخ ـ ـم م ـ ـرغ ب ـ ـه ان ـ ـدازه متوس ـ ـط ۰۵ گ ـ ـرم ط ر اح ـ ـی ش ـ ـده اس ـ ـت، اگ ـ ـر تخ ـ ـم م ـ ـرغ ه ـ ـا ب ـ ـزرگ ت ـ ـر
دکمه
ش ـ ـیر: ش ـ ـیر ی ـ ـک اث ـ ـر امولس ـ ـیون دارد ک ـ ـه منج ـ ـر ب ـ ـه ایج ـ ـاد س ـ ـلول ه ـ ـای منظ ـ ـم ت ـ ـر، و در نتیج ـ ـه ظاه ـ ـر ق ـ ـرص ن ـ ـان ج ـ ـذاب
،م ـ ـی ش ـ ـود. ش ـ ـام ممک ـ ـن اس ـ ـت از ش ـ ـیر ت ـ ـازه ی ـ ـا ش ـ ـیر خش ـ ـک اس ـ ـتفاده کنی ـ ـد. اگ ـ ـر از ش ـ ـیر خش ـ ـک اس ـ ـتفاده م ـ ـی کنی ـ ـد
.آرد کافی نیست
.مق ـ ـداری آب اندوخت ـ ـه ب ـ ـ ر ای ش ـ ـیر اضاف ـ ـه کنی ـ ـد: حج ـ ـم کل بای ـ ـد ب ر اب ـ ـر ب ـ ـا حج ـ ـم مش ـ ـخص ش ـ ـده در دس ـ ـتو ر العمل باش ـ ـد
.آب کافی نیست
نیست
.)(بیش از حد
.برنامه اشتباه
.ک ـ ـه مق ـ ـدار مای ـ ـع نش ـ ـان داده ش ـ ـده در دس ـ ـتو ر العمل بدس ـ ـت آوری ـ ـد
.باش ـ ـند، مق ـ ـداری مای ـ ـع اضاف ـ ـه کنی ـ ـد، اگ ـ ـر تخ ـ ـم م ـ ـرغ ه ـ ـا کوچ ـ ـک ت ـ ـر باش ـ ـند، آرد کم ـ ـرت اضاف ـ ـه کنی ـ ـد
.سیم برق دستگاه ر ا بکشید و صرب کنید تا کامال" خنک شود
تاب ـ ـه و هم ـ ـزن ورز دادن ر ا ب ـ ـا آب گ ـ ـرم و صاب ـ ـون بش ـ ـوئید. اگ ـ ـر هم ـ ـزن ورز دادن
.در تاب ـ ـه مبان ـ ـد، ب ـ ـ ر ای ۵ ت ـ ـا ۰۱ دقیق ـ ـه خی ـ ـس کنی ـ ـد
اج ـ ـ ز ای دیگ ـ ـر ر ا ب ـ ـا ی ـ ـک اس ـ ـفنج مرط ـ ـوب متی ـ ـز کنی ـ ـد. ب ـ ـه ط ـ ـور کام ـ ـل خش ـ ـک
K
از هــر پــاک کننــده خانگــی، پــد ســاینده یــا الــکل اســتفاده نکنیــد. از یــک
.مخم ـ ـر م ـ ـی گ ـ ـردد
متـیز کـردن و نگـهـداری
.کنی ـ ـد
– هیچ بخش دستگاه قابل شستشو منی باشد
.پارچــه نــرم و مرطــوب اســتفاده کنیــد
.هرگز بدنه دستگاه یا درب ر ا در آب فرونربید
FA
245