HOMCOM SNJ-150A Manual De Instrucciones página 19

(2) È possibile aggiungere acqua calda (40-50℃) alla camera di fermentazione. La
temperatura dell'acqua non deve superare i 60℃. È inoltre possibile estendere
l'orario di funzionamento, a seconda della temperatura ambiente.
4. Conservazione
Lo yogurt appena fermentato può essere consumato subito, ma non ha ancora raggiunto
il suo gusto ottimale. Per chi non è abituato al cibo refrigerato, lo yogurt può essere
condito per il consumo. Se non si preferisce consumare lo yogurt subito, conservarlo
direttamente in frigorifero. Dopo 24 ore di refrigerazione, lo yogurt avrà un aroma e un
gusto più puri.
Nota: non refrigerare lo yogurt per più di 10 giorni. È preferibile consumarlo entro
tre giorni.
Condimento
Prima di consumare lo yogurt si possono aggiungere succhi di frutta, fruttosio, miele, etc.
Gentile promemoria:
* Se dopo il processo di fermentazione è presente una grande quantità di gas o un
cattivo odore, significa che lo yogurt è stato contaminato da batteri prima o durante
il processo: esso deve essere gettato via e non consumato. Se il sapore e' aspro
con un colore giallastro, significa che la fermentazione è andata a buon fine. Non
aprire il coperchio durante il processo di fermentazione.
* La fermentazione per lunghi periodi può produrre una grande quantità di liquido
derivato (giallo chiaro) dal sapore aspro - questo è normale. Chi non è abituato può
bere a parte il liquido derivato. Possono anche essere mescolati per il consumo
insieme. Il liquido derivato contiene nutrienti ricchi (acido lattico e vitamina B).
Funzione preparazione yogurt greco (funzione opzionale, soggetta alle
caratteristiche del prodotto acquistato)
1. Posizionare il filtro dello yogurt nella cartuccia.
2. Versare lentamente lo yogurt preparato nel filtro.
3. Riporlo in frigorifero o in un ambiente privo di polvere per circa un'ora, in modo che
l'acqua in eccesso venga filtrata.
4. A questo punto lo yogurt nel filtro diventerà più denso e delicato, rendendolo un adatto
abbinamento con altri cibi.
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