Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
CONSEILS À SUIVRE POUR OBTENIR DE BONS RÉSULTATS
• Pour obtenir de bons résultats lors du
tranchage et du hachage, des degrés
variés de pression sont nécessaires
en fonction de l'aliment à mixer. En
général, il est recommandé d'appliquer
une légère pression pour les aliments
mous et délicats (tels que les fraises, les
tomates, etc.), une pression modérée
pour les aliments moyennement fermes
(tels que les courgettes, les pommes de
terre, etc.) et une pression plus ferme
pour les aliments plus durs (tels que
les carottes, les pommes, les fromages
à pâte dure, les viandes partiellement
congelées, etc.).
• Le fromage à pâte molle ou
moyennement dure pourrait s'étaler ou
s'enrouler sur la râpe réversible. Pour
éviter ce problème, le fromage doit être
bien refroidi avant d'être râpé.
• Des fines lamelles de carottes ou de
céleri risquent parfois de retomber dans
la goulotte d'alimentation et de ce fait
entraîner un tranchage irrégulier. Pour
minimiser ce risque, couper les aliments
en plusieurs morceaux et les tasser dans
la goulotte d'alimentation. La petite
goulotte d'alimentation dans le poussoir
à 2 pièces convient idéalement à la
préparation de petits ingrédients.
34 | CONSEILS À SUIVRE POUR OBTENIR DE BONS RÉSULTATS
• Lors de la préparation d'une pâte à
gâteau ou à biscuits, ou d'un pain éclair,
utiliser la lame polyvalente pour réduire
en crème les matières grasses et le
sucre en premier. Ajouter les ingrédients
secs en dernier. Mettre les noix et les
fruits secs dans le bol de travail avec
le mélange de farine pour en éviter le
hachage excessif. Hacher par de brèves
impulsions les noix et les fruits secs pour
les incorporer aux autres ingrédients. Ne
pas hacher excessivement.
• Lorsque les aliments tranchés ou râpés
s'empilent contre la paroi du bol, arrêter
le robot et répartir les aliments à l'aide
d'une spatule.
• vas du disque à trancher ou à râper.
• Quelques gros morceaux d'aliments
risquent de rester sur le dessus du
disque après le tranchage ou le hachage.
Si on le souhaite on peut les couper à la
main et les ajouter au mélange.
• Utiliser la spatule afin de retirer les
ingrédients du bol de travail.
• Pour minimiser le nettoyage du bol,
organiser les étapes de préparation en
commençant par mixer les ingrédients
secs ou fermes avant les liquides.
• Pour supprimer facilement les
ingrédients se trouvant sur la lame
polyvalente, il suffit de vider le bol
de travail, de remettre en place le
couvercle, et de faire tourner le
robot par impulsions pendant
1 à 2 secondes pour la nettoyer.
• Après avoir retiré le couvercle du bol
de travail, le placer à l'envers sur le
comptoir pour éviter les salissures.
• Votre robot culinaire n'a pas été conçu
pour effectuer les fonctions suivantes :
- Moudre les grains de café, les grains
et les épices dures.
- Broyer les os et les autres parties
d'aliments non comestibles.
- Liquéfier les légumes et les fruits crus.
- Trancher les oeufs durs et les viandes
non refroidies.
• Il est conseillé de nettoyer avec du jus de
citron tout accessoire en plastique ayant
subi une décoloration en raison du genre
d'aliment à préparer.
Publicidad
