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CONSEJOS PARA ESTUPENDOS RESULTADOS
• Coloque los discos rebanadores
de modo que la superficie de corte
esté justo a la derecha del tubo de
alimentación. Esto permite que la
cuchilla de un giro completo antes de
hacer contacto con los alimentos.
• Para usar al máximo la velocidad del
procesador, deje caer los ingredientes
a picar a través del tubo de alimentación
mientras que el procesador está
funcionando.
• Distintos alimentos requieren distintos
grados de presión para obtener
los mejores resultados de rallado y
rebanado. En general, use poca presión
para los alimentos suaves y delicados
(fresas, tomates, etc.), presión media
para los alimentos de tamaño mediano
(calabacín, papas, etc.) y presión más
firme para los alimentos más duros
(zanahorias, manzanas, quesos duros,
carnes congeladas parcialmente, etc.).
• El queso suave y medio duro se puede
extender o enrollar en disco rallador.
Para evitar que esto ocurra, ralle
solamente el queso bien frío.
• Algunas veces los alimentos finos, tales
como las zanahorias o el apio, se caen en
el tubo de alimentación, lo que resulta
en rebanadas desiguales. Para minimizar
esto, corte los alimentos en varios trozos
y llene el tubo de alimentación con
alimento por completo. Para procesar
artículos pequeños o finos, el tubo de
alimentación pequeño que se encuentra
en el empujador de alimentos de 2
partes resultará especialmente útil.
• Cuando prepare un pastel, masa para
galletas o pan rápido, use la cuchilla
multiuso para batir la grasa y la azúcar
primero. Agregue los ingredientes secos
por último. Coloque los frutos secos y
las frutas encima de la mezcla de harina
para evitar picarlos en exceso. Procese
los frutos secos y las frutas usando
pulsos cortos hasta que se combinen con
los otros ingredientes. No procese en
exceso.
• Cuando los alimentos rallados
o rebanados se apilen en un lado
del tazón, detenga el procesador
y redistribuya los alimentos con
una espátula.
• Saque los alimentos una vez que éstos
alcancen el fondo de un disco rebanador
o rallador.
• Puede ser que unos cuantos trozos más
grandes de alimentos permanezcan
arriba del disco después de rebanar o
rallar. Si lo desea, corte éstos a mano y
agréguelos a la mezcla.
• Use la espátula para sacar los
ingredientes del tazón de trabajo.
• Organice las tareas de procesamiento
para minimizar la limpieza dele tazón.
Procese los ingredientes secos o duros
antes que los líquidos.
• Para limpiar los ingredientes de
la cuchilla multiuso con facilidad,
simplemente vacíe el tazón de trabajo,
vuelva a colocar la tapa y haga pulsos
de 1 a 2 segundos para que al girar se
limpie la cuchilla.
• Después de quitar la tapa del tazón
de trabajo, colóquela al revés sobre
el mostrador. Esto ayudará a mantener
el mostrador limpio.
• Su procesador de alimentos no se
ha diseñado para realizar las siguientes
funciones:
- moler granos de café, granos
o especias duras
- moler huesos u otras partes de los
alimentos que no sean comestibles
- licuar frutas o vegetales frescos
- rebanar huevos cocidos o carnes a
temperatura ambiente.
• Si cualquier parte de plástico se
decolorara debido a los tipos de
alimentos procesados, límpiela
con jugo de limón.
CONSEJOS PARA ESTUPENDOS RESULTADOS | 53
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