Rowlett CX116 Manual De Instrucciones página 75

Panel de Control
Botón NUT/Light
(frutos secos/luz.)
Botón MENU (menú)
Botón MENU (menú)
Use el botón para seleccionar el programa de horneado deseado. Programas disponibles: 13
1. BASIC (básico): Amasar, fermentar y hornear pan normal. También puede agregar ingredientes para
añadir sabor.
2. QUICK (rápido): Amasar, fermentar y hornear pan con bicarbonato sódico o levadura artificial. El pan
horneado en este modo a menudo es más pequeño y denso. Al usar bicarbonato sódico o levadura
artificial en lugar de levadura natural, podrá hornear en menos tiempo. Para obtener un pan óptimo,
se recomienda que todos los ingredientes líquidos estén en el fondo y los secos en la parte superior.
Sin embargo, durante el amasado inicial, algunos ingredientes secos podrían acumularse en las
esquinas del recipiente. Para evitar grumos de harina, use una espátula de goma al amasar.
3. FRENCH (francés): Amasar, fermentar y hornear con más tiempo para fermentar. El pan horneado en
este menú normalmente es más crujiente y tiene una textura ligera.
4. ULTRA FAST (ultrarápido): Amasar, fermentar y hornear pan rápidamente (2 horas y 5 minutos).
Normalmente el pan resultante es más pequeño y duro que el obtenido con el programa QUICK (rápido).
5. WHOLE WHEAT (trigo integral): Amasar, fermentar y hornear pan de trigo integral. Este programa
tiene un período de precalentamiento mayor para permitir que el grano absorba el agua y se
expanda. No se recomienda usar la función de retardo, puesto que puede producir malos resultados.
6. CAKE (tarta): Amasar, fermentar y hornear. Fermente con bicarbonato sódico o levadura artificial.
7. DOUGH (masa): Amasar y fermentar pero sin hornear. Extraiga la masa y dele forma para preparar
bollos de pan, pizza, pan hervido, etc.
8. BAKE (hornear): Solamente hornear, sin amasar ni fermentar. También se usa para aumentar el
tiempo de horneado con los ajustes seleccionados.
9. Sandwich (sándwich): Amasar, fermentar y hornear. Para hornear pan de textura ligera con una
corteza más fina.
10. JAM (mermelada): Hervir mermeladas y confituras, aplastar fruta o verduras antes de añadirlas al
recipiente para pan.
11. MIX/STIR (mezclar/remover): Amasar masa
12. GLUTEN FREE (sin gluten): Los ingredientes para elaborar pan sin gluten son únicos, y la masa es por
norma general más húmeda, como una pasta. Es importante no mezclar excesivamente o no amasar
excesivamente la masa sin gluten. Solamente hay una fermentación y, debido al alto contenido en
humedad, el tiempo de horneado es mayor.
13. HomeMade (Casero)/DIY (Personalizado): Permite períodos personalizados para las fases de
amasado, fermentación, horneado y mantener caliente.
Botón COLOR
• Colores de corteza disponibles: LIGHT (claro), MEDIUM (medio), DARK (oscuro)
• Pulse el botón para seleccionar el color deseado.
• Programas no compatibles: Dough (Masa), Jam (Mermelada), Mix/Stir (Mezclar/Remover)
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Botón COLOR
Botón TIME (tiempo)
Botón GRAM (gramo) Botón DIY (personalizado)
Botón MIX (mezclar)
Botón BAKE (hornear)
Pantalla
ES
Botón START/STOP
(iniciar/parar)
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