KitchenAid KSM150PS Manual página 192

RECETTES
Crostini de pommes et brie accompagnés de miel et noix grillées
Portions : 40 à 50 crostini
DISQUES
UTILISÉS :
ASTUCE : Les pommes
peuvent être remplacées par
des poires, si désiré.
1 baguette découpée en
rondelles d'½ po
1 pomme Honeycrisp épluchée
3 c. à soupe de miel
½ oz de Crème de Brie
½ tasse de noix grillées et
émiettées
4 brins de ciboulette ciselée
Préchauffer le four à 375°F (191°C).
Badigeonner légèrement chaque baguette
avec l'huile d'olive extra vierge puis cuire
pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les
baguettes commencent à brunir.
Placer le disque à trancher réglable sur les
accessoires du robot culinaire et le régler sur
le tranchage le plus épais. Placer les morceaux
de pommes verticalement dans la goulotte
d'alimentation et les trancher.
Étaler une cuillère à thé de brie sur chaque
crostini, recouvrir d'une tranche de pomme
puis arroser le tout avec ¼ de cuillère à thé
de miel. Saupoudrer également de noix et
garnir de ciboulette.
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