Descargar Imprimir esta página

Barmatic DICE 100 Manual Del Usuario página 53

Máquina de hielos

Publicidad

Idiomas disponibles
  • MX

Idiomas disponibles

  • MEXICANO, página 83
- Odstraňte přední mřížku stisknutím dvou svorek umístě-
ných na pravé straně (270486, 270493) nebo odstraňte zadní
panel (270516).
- Kondenzátor čistěte pomocí vysavače, měkkého kartáče
nebo nízkotlakého vzduchu. Čistěte shora dolů, nikoli ze
strany na stranu. Dávejte pozor, abyste neohnuli žebra kon-
denzátoru.
• Pro systém rozvodu vody – 270486, 270493 (obr. 4 na straně
4):
1. Nastavte spínač do polohy VYPNUTO poté, co z výparníku
na konci cyklu sklizně spadne led, nebo nastavte spínač do
polohy VYPNUTO a nechte led roztavit z výparníku.
UPOZORNĚNÍ: Nikdy nepoužívejte nic k vynucení námrazy z
výparníku.
2. Odstraňte zadní kovové víko (4A) a horní panel (pokud je to
nutné pro usnadnění čištění).
3. Odstraňte veškerý led z koše.
4. Odstraňte pomocnou trubku (4B) pro vypouštění v blízkosti
čerpadla a vyprázdněte zásobník na vodu (4C). Vraťte ji do
původní polohy, aby nedošlo k rozlití vody.
5. Připravte roztok vhodného produktu pro čištění ledových
strojů (vodní kámen). Nepoužívejte kyselinu chlorovodí-
kovou.
6. Naplňte zásobník na vodu roztokem.
7. Chcete-li spustit vodní čerpadlo, zapněte spotřebič (4D-E)
a podržte stisknuté tlačítko mytí za přední mřížkou. Ne-
chte roztok stát 30–40 minut a poté spotřebič vypněte.
8. Odpojte napájení a přívod vody.
9. Odstraňte pomocnou trubku, abyste vypustili a vyčistili
odstraňovač váhy a zbytky z ledového stroje. Vyměňte ji.
10. Promíchejte dostatek čisticího roztoku (viz bod 5) k čištění
dílů a povrchů v potravinových zónách.
11. Odstraňte závěs (4F).
12. Očistěte všechny povrchy závěsu čisticím roztokem kartá-
čem (nikoli drátěným kartáčem) nebo hadříkem. Oplách-
něte všechny oblasti vodou.
13. Vyčistěte všechny vnitřní povrchy mrazicího oddílu (včetně
přihrádky) čisticím roztokem kartáčem nebo hadříkem.
Opláchněte všechny oblasti vodou.
14. Smíchejte roztok dezinfekčního prostředku s použitím
schváleného dezinfekčního prostředku na potravinářské
vybavení s chlornanem sodným (EPA/FDA) a vytvořte roz-
tok s výtěžkem 100 - 200 ppm volného chlóru.
15. Pomocí hadříku nebo houbičky vydezinfikujte všechny po-
vrchy štítu hojně dezinfekčním roztokem.
16. Vydezinfikujte všechny vnitřní povrchy mrazicího oddílu
(včetně přihrádky) pomocí hojného dezinfekčního roztoku
pomocí hadříku nebo houbičky.
17. Vraťte štít do jeho polohy.
18. Připojte napájení a přívod vody.
19. Naplňte zásobník na vodu dezinfekčním roztokem.
20. Opakujte bod 7 pro spuštění vodního čerpadla. Nechte
roztok stát 20 minut a vypněte jej.
21. Odstraňte pomocnou trubku, abyste vypustili a vyčistili
dezinfekční roztok a zbytky. Vyměňte ji. Naplňte zásobník
vodou a zapněte spotřebič, aby voda mohla cirkulovat po
dobu pěti minut, a poté spotřebič vypněte. Opakujte tento
postup ještě dvakrát, abyste jej důkladně opláchli.
22. Odstraňte pomocnou hadici a vypusťte vodu. Vyměňte ji
a naplňte zásobník vodou, abyste se ujistili, že čerpadlo
funguje správně.
23. Vraťte zadní kovové víko a horní panel do jejich polohy.
24. Zapněte spotřebič a zlikvidujte první dva kusy ledu.
• Pro systém rozvodu vody – 270516 (obr. 4 na straně 4):
1. Demontujte přední panel (5A).
2. Nastavte spínač (5B) do polohy VYPNUTO (poloha 0) poté,
co z výparníku na konci cyklu sklizně spadne led, nebo na-
stavte spínač do polohy VYPNUTO a nechte led roztavit z
výparníku.
UPOZORNĚNÍ: Nikdy nepoužívejte nic k vynucení námrazy z vý-
parníku. Mohlo by dojít k poškození.
3. Připravte roztok vhodného produktu pro čištění (lime). Ne-
používejte kyselinu chlorovodíkovou. Doporučujeme použít
jakýkoli přípravek schválený NSF pro odstranění vodního
kamene. U modulárních spotřebičů se kbelík na vodu plní
automaticky, takže doporučujeme připravit předchozí roz-
tok.
4. Chcete-li spustit čisticí cyklus, přesuňte spínač (5B) do
polohy „WASH" (poloha II). Spotřebič vypustí nádržku a
naplní ji. Nalijte roztok odstraňovače vodního kamene do
zásobníku.
5. Nechte roztok cirkulovat ve vodním systému po dobu
30–40 minut a poté přepněte spínač do polohy VYPNUTO.
6. Chcete-li odstranit zbytky odvápňovacího prostředku,
přepněte spínač do polohy "WASH" (spotřebič vypustí
zásobník a naplní jej) a poté přepněte spínač do polohy
VYPNUTO.
7. Odpojte napájení a zavřete přívody vody.
8. Promíchejte čisticí roztok.
9. Vyjměte vodní čerpadlo (5C), závěs (5D) a zásobník na vodu
(5E).
10. Vyčistěte kovové povrchy, snímač tloušťky (5F), snímač
hladiny vody (5G), seřizovací šroub (5H), elektrodu vodního
čerpadla (5I), závěs a zásobník na vodu čisticím roztokem
pomocí kartáče (nikoli drátěného kartáče). ) nebo hadrem.
11. Vyčistěte vnitřní povrchy mrazicího oddílu (včetně stěn,
plastových částí výparníku, rozdělovače atd.) a přední pa-
nel čisticím roztokem kartáčem nebo hadříkem.
12. Smíchejte roztok dezinfekčního prostředku s použitím
schváleného dezinfekčního prostředku pro potravinářské
vybavení s chlornanem sodným (EPA/FDA) a vytvořte roz-
tok s výtěžkem 100 až 200 ppm volného chlóru.
13. Dezinfikujte všechny povrchy detektoru tloušťky, detektoru
hladiny vody, elektrody vodního čerpadla, závěsu a nádrž-
ky na vodu pomocí hojného roztoku pomocí hadříku nebo
houby.
14. Vydezinfikujte vnitřní povrchy mrazicího oddílu (včetně
stěn, plastových částí výparníku, distributora atd.) a přední
panel pomocí utěrky nebo houbičky.
15. Vraťte vodní čerpadlo, nádržku na vodu a závěs do nor-
mální polohy.
16. Připojte napájení a otevřený přívod vody.
17. Chcete-li spustit cyklus čištění sanitace, přesuňte spínač
(5B) do polohy „WASH". Spotřebič vypustí nádržku a naplní
ji. Nalijte dezinfekční prostředek do zásobníku na vodu,
abyste získali roztok jako v bodě 12.
18. Nechte roztok 20 minut cirkulovat ve vodním systému a
poté přepněte spínač do polohy VYPNUTO.
19. Dezinfekční roztok a zbytky vypláchněte přesunutím spí-
nače do polohy "WASH" (vypuštění a doplnění), nechte
vodu 5 minut cirkulovat a poté přepněte spínač do polo-
hy OFF (vypuštění). Opakujte tento postup ještě dvakrát,
CZ
53

Publicidad

loading

Este manual también es adecuado para:

Dice 150Dice 215270486270493270516