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3.5
Calentamiento
Ahora que el sistema se ha llenado completamente con agua, un relé habilitará el elemento.
La máquina ha sido provista de una rutina de calderas inteligentes, que básicamente funciona de
la siguiente manera:
• El sensor de temperatura inferior mide la temperatura actual del agua.
El sensor de temperatura se asegura de que el agua en la caldera se calienta hasta la
temperatura deseada.
• El sensor de temperatura central es responsable de liberar o no la selección de volumen 2 y
volumen 3 para la dosificación.
• El sensor de temperatura superior es responsable de liberar o no liberar la selección del
volumen 1 para dosificación (si se establece, la selección de la olla de aire también se
lanzará).
• La calefacción se apaga cuando se alcanza la temperatura establecida.
El agua caliente tiene un peso específico menor que el agua fría. Como resultado, el agua
caliente de la caldera no volverá al tanque flotante a través de la manguera de sifón en el
parte inferior. Por lo tanto, esta parte del sistema permanecerá fría. Esto es muy importante
porque las partes en el tanque de flotador son sensibles a la calcificación.
3.6
Dosificación
La dosificación se realiza cuando:
• El flotador está en la posición superior.
• El sensor de temperatura superior mide una temperatura mayor que indicado en el sistema de
bloqueo de temperatura.
• Después de haber comenzado una receta, el motor de la bomba (Fig.7) se controlará durante
un cierto período con una velocidad fija (RPM), dependiente de la receta programada.
Fig.7 Motor de la bomba + rotor
• El rotor de la bomba rota en la cámara de bombeo que se ha llenado con agua. Esto está
formado en la parte inferior del tanque de flotador y la parte inferior de la carcasa de la bomba
(Fig.8).
• El rotor de la bomba bombea el agua de la cámara de bombeo a través de la manguera de
sifón en el fondo de la caldera.
• Esto presiona el agua caliente de la caldera.
• El flotador y la válvula magnética aseguran que el nivel correcto de agua en el tanque de
flotador se mantiene y por lo que el agua permanece en la cámara de bombeo.
6
Fig.8 La carcasa de la bomba
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