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Información General
1.1 Bienvenido a la Familia Carolina Cooker®
La parrilla estilo kamado de Carolina Cooker es una de las
mejores parrillas/hornos residenciales para exteriores del
mercado. Este estilo de parrilla está diseñado para usarse
como ahumador, asador u horno, pero no como parrilla
abierta. Nuestra parrilla ofrece una experiencia completa
de cocina al aire libre que le permite dorar, asar, hornear
y ahumar una variedad ilimitada de comidas. También se
puede utilizarse para cocinar al estilo tandoori o con una
piedra para hornear.
• Cocción a las Brasas: carne de cualquier tipo.
• A sado a la parrilla: carnes, aves, pescados, mariscos
y verduras.
• H orneado: pizza, pan, pan de maíz, galletas, tartas,
galletas y pasteles.
• Ahumado: carne de cualquier tipo.
La construcción interior de cerámica de nuestra parrilla
absorbe eficientemente y luego irradia calor de manera
similar a un horno comercial de ladrillos. Esta parrilla está
muy bien aislada, lo que le permite mantener temperaturas
constantes durante largos períodos de tiempo.
Nuestra parrilla estilo kamado está diseñada para mantener
temperaturas de 200 a 250 ˚F para ahumar, de 275 a
350 ˚F para cocinar y asar, y puede alcanzar temperaturas
de más de 600 ˚F para cocinar carnes a las brasas u
hornear pizza similar a una pizza al horno de leña. horno.
Nuestra parrilla estilo kamado es muy pesada porque
las paredes de la parrilla son muy gruesas. Asimismo,
necesita más tiempo que una parrilla típica para alcanzar la
temperatura de cocción deseada. Sin embargo, una vez que
la parrilla alcanza esa temperatura y comienza la cocción, no
hay necesidad de hacer nada más que esperar el producto
terminado. La desventaja de estas parrillas gruesas y de
paredes pesadas es que pueden agrietarse fácilmente si se
caen o se vuelcan. La ventaja de ser tan pesado y estar bien
construido es que prácticamente durará para siempre.
El mayor inconveniente de toda parrilla de este estilo
es cuando el usuario tiene mucha prisa. Para obtener
mejores resultados, espere de 30 a 60 minutos después de
encender el carbón en trozos antes de comenzar a cocinar.
Para obtener mejores resultados, las paredes de la parrilla
necesitan tiempo para absorber completamente el calor.
También es mejor aumentar la temperatura de la parrilla
lentamente, ya que el revestimiento cerámico retiene el calor
de manera tan eficiente que es mucho más fácil aumentar la
temperatura ligeramente que bajarla.
Modelo M107829
Septiembre de 2023
1.2 Funciones
• Parrilla de Cerámica con Tapa Abovedada con Bisagras
• Soporte Cromado con Ruedas con Bloqueo
• Compuertas de Flujo de Aire Ajustables Superior e Inferior
• Indicador de Temperatura Interna
• Estantes Laterales Plegables de Bambú
• Parrillas de Cocción de Dos Niveles
• Deflector de Calor de Cerámica
• Piedra de Cerámica para Pizza
• Torre de Asado de Aves
• Cubierta Resistente al Clima para Exteriores
• Rastrillo de Cenizas
• Pinza de Rejilla
Este equipo no está diseñado
INSTRUCCIONES
DE SEGURIDAD
para uso comercial.
!
¡SOLO PARA USO
EN EXTERIORES
NO ESTÁ DESTINADO PARA USO COMERCIAL
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!
Carolina Cooker®
844-478-4334
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