Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
8.4 Guia de cozedura simplificado
A correlação entre o grau de cozedura de
uma zona e o seu consumo de potência não
é linear. Quando aumenta o grau de
cozedura, não é proporcional ao aumento do
consumo de potência. Isto significa que uma
zona de cozedura com um grau médio de
Definição de
Utilize para:
cozedura
1
Manter os alimentos cozinhados quen‐
tes.
1 - 2
Molho holandês; derreter: manteiga,
chocolate, gelatina.
2
Solidificar: omeletas fofas, ovos cozi‐
dos.
2 - 3
Cozer arroz e pratos à base de leite
em lume brando, aquecer refeições
pré-cozinhadas.
3 - 4
Cozer legumes, peixe e carne a vapor.
4 - 5
Cozinhar batatas e outros legumes a
vapor.
4 - 5
Cozer grandes quantidades de alimen‐
tos, guisados e sopas.
6 - 7
Fritura ligeira: escalopes, cordon bleu
de vitela, costeletas, rissóis, salsichas,
fígado, roux, ovos, panquecas, so‐
nhos.
7 - 8
Fritura intensa, batatas "palitos" grati‐
nadas, bifes do lombo, bifes.
9
Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, guisado), batatas fritas.
Ferver grandes quantidades de água. PowerBoost está ativada.
8.5 Sugestões e conselhos sobre o
exaustor
• A grelha que cobre o exaustor é feita
de alumínio e aço inoxidável . Pode
colocar tachos sobre ela quando o
exaustor não estiver a funcionar. Não
causará quaisquer danos.
cozedura consome menos de metade da sua
potência máxima.
Os dados apresentados na tabela
servem apenas como referência.
Tempo
Sugestões
(min.)
conforme
Coloque uma tampa no tacho.
necessário
5 - 25
Misture regularmente.
10 - 40
Cozinhe com uma tampa.
25 - 50
Adicione, no mínimo, duas partes de
líquido para uma parte de arroz e me‐
xa os pratos à base de leite a meio do
processo.
20 - 45
Adicione algumas colheres de sopa
de água. Verifique a quantidade de
água durante o processo.
20 - 60
Cubra o fundo da panela com 1-2 cm
de água. Verifique o nível de água du‐
rante o processo. Mantenha a tampa
na panela.
60 - 150
Até 3 l de líquido mais ingredientes.
conforme
Vire, quando necessário.
necessário
5 - 15
Vire, quando necessário.
• Quando o modo AUTO está ativo, a
ventoinha inicia a uma velocidade baixa,
no início de cada sessão de confeção. A
velocidade aumenta gradualmente.
Também pode ajustar a velocidade da
ventoinha manualmente.
PORTUGUÊS
25
Publicidad
