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PORTUGUÊS
alimentos para facilitar a circulação do
ar.
• Os alimentos devem ser mantidos em
embalagens herméticas para evitar que
sequem ou tenham mau cheiro.
• Os
alimentos
resfriados antes de serem colocados na
geladeira. Caso contrário, a temperatura
e,
portanto,
aumentarão.
• Os legumes devem ser colocados nas
gavetas do frigorífico. Em nenhum caso
congele frutas e legumes frescos, pois
após o descongelamento eles não serão
mais adequados para consumo.
• Reduzir a frequência de abertura da
porta pode reduzir eficientemente o
consumo de eletricidade.
• Coloque alimentos frescos, como peixe
ou carne, na geladeira para manter seu
sabor e nutrientes.
• Os alimentos devem ser congelados
em papel alumínio, papel de cozinha
transparente ou em um recipiente
hermético.
• Não
coloque
diretamente em contato com alimentos
já congelados.
• Se você comprar alimentos congelados,
leve-os para casa e coloque-os no
freezer o mais rápido possível.
• Nunca
recongele
descongelado.
• Não armazene líquidos em garrafas
ou latas, exceto bebidas fortes. Evite
colocar bebidas gaseificadas no freezer,
pois elas podem explodir durante o
processo de congelamento.
Cuidados com alimentos frescos:
• Armazene alimentos frescos e de boa
qualidade. Certifique-se de que os
alimentos estejam bem embrulhados ou
cobertos antes de serem armazenados.
Isso evitará que os alimentos se
desidratem, estraguem ou percam o
sabor e ajudará a manter o frescor.
Também impedirá a transferência de
odor. Não há necessidade de embrulhar
legumes e frutas se estiverem guardados
na gaveta mais nítida do frigorífico.
50
quentes
devem
o
consumo
elétrico
alimentos
frescos
um
produto
• Certifique-se de que os alimentos
que exalam um odor forte estejam
devidamente embrulhados ou cobertos
e que sejam colocados longe de
alimentos como manteiga ou leite que
ser
possam ser contaminados por odores
tão fortes.
• Deixe os alimentos quentes esfriarem
antes de colocá-los na geladeira.
Laticínios e ovos
• A maioria dos produtos lácteos pré-
embalados tem uma recomendação de
"uso por" estampada neles. Guarde-os
na geladeira e consuma-os dentro do
tempo recomendado.
• A manteiga pode ser contaminada por
alimentos com cheiro forte, por isso é
melhor armazená-la em um recipiente
fechado.
• Os ovos devem ser mantidos na
geladeira.
Carne vermelha
• Coloque a carne vermelha fresca num
prato e cubra com película aderente ou
papel de alumínio.
• Armazene a carne cozida e crua
em pratos separados. Isso evitará
que qualquer fluido da carne crua
contamine a carne cozida.
Aves de criação
• Aves
frescas
lavadas por dentro e por fora com água
fria, secas e colocadas em um prato.
Envolva-os em filme plástico ou papel
alumínio.
• Cortes de aves também devem ser
armazenados
inteiras nunca devem ser recheadas até
pouco antes de cozinhar, caso contrário
a comida perderá a qualidade.
Peixes e mariscos
• Peixes inteiros ou filés de peixe devem
ser consumidos no mesmo dia em que
são comprados. Até que esteja pronto
para cozinhá-lo, coloque-o em um prato
coberto com filme plástico ou papel
alumínio.
inteiras
devem
desta
forma.
ser
Aves
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