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A base para cozinhar em ceramica vitrificada permite uma rápida transmissão de calor no
sentido vertical pelos elementos aquecedores, localizados embaixo do plano onde são
colocadas as panelas para o cozinhar.
O calor não se propaga no sentido horizontal e portanto o vidro permanece "frio" mesmo
estando distante somente a alguns centímetros da area de cozimento.
As bocas são comandadas por comutadores à 7 posições (fig. 4.1) ou por um comu-
tador à regulação contínua de energia (0-12) (fig. 4.2).
A intensidade do aquecimento das bocas é regulada de maneira crescente da posição
"0" (desligado) ao "6" ou "12" (max).
Antes de acender a base, verifique se a mesma está limpa.
Quando a base do fogão está em funcionamento, a lâmpada indicadora permanece
acesa.
Quando a temperatura da boca do fogão for superior a 60°C, a repectiva lâmpada de
sinalização se acende para indicar que a boca esta quente.
Esta lâmpada permanece acesa mesmo depois da boca desligada, indicando que a
mesma ainda esta quente, pois o calor residual persiste por muito tempo.
Durante este período, não toque a área da boca do fogão, e tenha muito
cuidado com as crianças.
A lâmpada se apaga automaticamente quando a temperatura da boca está abaixo de
60°C.
TIPOS DE BOCAS DA PLACA
Boca à radiação "3 circuitos" (Fig. 4.3)
O elemento aquecedor é constituido de 3 resistências elétricas que podem operar con-
juntamente ou separadamente, de acordo com a posição do comutador a 7 posições
ou por um comutador à regulação contínua de energia 0-12.
Alcança uma temperatura adequada ao uso em breve tempo.
Boca à radiação "hi-light"
O elemento aquecedor possui uma bobina de resistência de correia que alcança a tem-
peratura de funcionamento em muito rapidamente.
O funcionamento desta zona de cozedura é comandado por um regulador contínuo de
energia de 1 (temperatura mínima) a 12 (temperatura máxima).
Boca ao alógeno
(Fig. 4.5)
O elemento aquecedor é constituído de 2 lampadas ao alógeno e de uma resistência
elétrica.
Alcança instantaneamente uma temperatura adequada ao uso.
E' controlada por um regulador de energia continuo, de 1 (temperatura mínima) a 12
(temperatura máxima).
Não fixe intensamente as lâmpadas halógenas da superfície de cozedura.
Não risque a placa com objectos cortantes ou pontiagudos.
Não utilize a superfície de vidro cerâmico como tampo de apoio.
ATENÇÃO: Durante o funcionamento o plano de fogão torna-se muito quente,
especialmente nos pontos de cozedura. Mantenha longe as crianças.
PLACAS VITROCERAMICAS
(Fig. 4.4)
0
1
2
3
4
Fig. 4.1
0
12
11
10
9
8
6
7
Fig. 4.2
Fig. 4.3
Fig. 4.4
Fig. 4.5
6
5
1
2
3
4
5
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