De Dietrich DFP8363A Manual De Instrucciones página 249

5
•
KYPSENNYS
JOTKUT MUOTI RESEPTIT "CHEF"
Pizza Pohja:
1 pizzataikina:
*kasvispitsa :
tomaattikastiketta + 100 g kuutioitua
kesäkurpitsaa + 50 g
kuutioitua paprikaa + 50 g munakoisoa
renkaina + 2 pientä tomaattia renkaina +
50 g juustoraastetta + oreganoa + suolaa
+ pippuria.
*sinihomejuustoa
porsaanrintaa :
6 ruokalusikkaa tomaattikastiketta + 100 g
porsaanrintaa + 100 g sinihomejuustoa
kuutioina + 50 g pähkinää +50 g
juustoraastetta.
*salami, tuorejuustoa :
200 g tuorejuustoa levitettynä taikinalle +
4 salamia renkaina + 150 g
kinkkua siivuina + 5 oliivia + 50 g
juustoraastetta + oreganoa + suolaa +
pippuria.
Quiche-piiraat:
Pohja: 1 alumiinivuoka, halkaisija 27–30
cm
1 valmis murotaikina
3 vatkattua munaa + 5 dl ranskankermaa
suolaa, pippuria, muskottia.
Erilaisia täytteitä :
200 g valmiita sianlihakuutioita
tai 1 kg keitettyjä endiivejä + 200 g
goudajuustoraastetta
tai 200 g parsakaalia
sianlihakuutioita + 50 g sinihomejuustoa
tai 200 g lohta + 100 g keitettyä valutettua
pinaattia.
6 ruokalusikkaa
ja savustettua
+ 100
Broileri
Täytä se tuoreella rakuunakimpulla
tai voitele se seoksella, jossa on 6
valkosipulinkynttä
pienittynä
suolaa ja hieman pippuria.
Mantelinen omenatorttu:
1 avattu lehtitaikina, painele reikiä
haarukalla.
200 ml kiehumapisteen kuumennettua
kermaa, vaniljatanko.
2 kananmunaa ja 30 g sokeria vatkattuna,
lisää jäähdytetty kerma.
2 omenaa
pyöriteltyinä
kaneliseosta.
Laita kerma + omenat taikinaan. Laita
uuniin.
g
23
hyppyselliseen
leikattuina kuutioiksi,
70 g:ssa
karkeaa
sokeri-